食品如何真空包装是最近比较火热的。很多食品公司在拓展业务的时候用上了食品真空包装机,利用其抽真空的方式方便食物的运输及延长其保质期。
在进行食品真空包装之前,应该做以下两大部分的工作
一是食品的处理
1、控制食物的水分;
2、食品的大小(尤其是高度);
3、食品的杀菌;
二是购买机器
1、根据液体、固体、粉末等挑选机器的类型,液体的要选择可以调节倾斜度的真空机;
2、根据食物的大小选择机器的真空室的大小,很多厂家可以单独定制真空室的大小;
3、抽真空机分为全自动真空包装机和半自动真空包装机,全自动真空包装机适合蛋类等食品的使用,价格较贵;最好使用半自动的真空包装机,价格实惠,且耐用;
真空包装的操作很简单,开动机器,将食品装入真空包装袋内,将封口的位置放在加热条上,按下真空盖即可。
注意的是真空包装的食物并不能抑制微生物的生长和繁殖,保存方法是将食物不能长期放在有阳光直射的地方,和过于阴暗的地方。
如果贵公司是要开公司生产食品袋(复合袋),那需要有以下设备:
1、吹膜机(选配),可以直接去购买卷膜;比如CPP、PET等
2、高速印刷机;同时也需要食品级的无毒油墨;
3、复合机;
4、切袋机;
5、相关的检测设备,比如气相色谱仪,真空包装机,拉力测试机等;
希望能帮到你
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看你需要哪种了,如果是辣椒酱哪种需要灌装和抽真空的,价格就比较贵 十几万吧 一共。如果是袋装的全自动的大约3-5万,如果是哪种抽真空的袋装机 比较便宜 在几千左右
还是要具体的看你需要哪一种设备了。设备之间价格差异很大的。
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