第一个方法是，将生肉切成3寸宽条状,肉面上涂上蜂蜜,用线串起挂在通风处风干后带走,可存放一段时问
第二个方法是，将生肉切成块，用油炸一下，能短时间保存
第三个方法是，把调好的芥末面和生肉放在一个盘子里，然后将它们放在一个密封的容器里，肉不变质
第四个方法是，将生肉浸泡在煮沸后冷却的花椒盐水中，可保鲜二三天
第五个方法是，买回的生肉,用浸过醋的湿布或沾过醋的干净餐巾包起来,过一昼夜仍能保持新鲜,不会霉变.
希望能够帮到你！
无论是真空或其它形式的包装，鲜肉冷冻保质期一般不超过三个月。超过三个月的话，品质就会下降。如果冷臧，不超过三天。真空包装鲜肉对保鲜没大作用，细菌仍可照常繁殖。
如果是新鲜的猪肉这些的话，用真空包装机包装起来如果放在常温下那祥也是保存不了多久的，因为即使用真空机把袋子里面的空气抽掉。
但是因为猪内本身里面就有水分，如果没有处理好，那样用真空包装后，第二天袋子就会胀起来了，那样里面的鲜内就会变味了，在夏天形变味的速度会更加的快，所以用真空包装机包装后，还是要放在冷冻库里才能起到保鲜的作用，真空包装它只是起来一个防潮、防尘、防霉变、延长产品保质期限的作用而已，而且它的保质期限的长短跟产品、加工工艺和保存环境这些都是有关的。
冷冻低温保藏是一种既经济又实用的鲜肉保鲜技术。降低温度一方面可以降低酶的活性，另一方面能减缓微生物生长繁殖的速度。当温度降低至冰结晶最大生成区时，细菌就会停止生长，直到死亡。
大多数致病菌的最低繁殖温度为3—5℃，因此在温度为5℃以下保存鲜肉。不仅可以防止病原菌的生长，而且还可阻止腐败性微生物生长。但是，冷却低温保藏的弊端也十分明显，它对肉的品质有很大影响，而且我国的运输、销售还没有形成一体化的冷藏链，因而在鲜肉还没有到达消费者手中之前，其品质就已大大降低了。
气调封盒式真空包装机是如何对食物进行保鲜的？
食品采用真空包装不仅可以达到延长其保质期，而且方便携带，对于一些新鲜的食物，为了保持其新鲜度，会采用气调封盒式真空包装机来达到对食品进行保鲜的效果，那么气调封盒式真空包装机是如何对食品进行保鲜的呢？该款设备又具有哪些技术特点呢？下面就来一起分析一下。
一、新型的包装方式。气调封盒式真空包装机采用气调保鲜技术，这种技术是采用保护性混合气体置换包装内的空气，利用各种保护性气体所起的不同作用，抑制引起食品变质的大多数微生物生长繁殖，并使食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，从而使食品保鲜并延长保鲜期。这样的一种保鲜技术融入到设备当中，就达到了对食品进行保鲜的效果，在延长其保质期的同时也保持了食品本身所具有的新鲜度。
二、盒式包装。气调封盒式真空包装机采用盒子来代替袋装，这样包装出来的产品不仅可以提升产品的档次，而且增加其美观度，我们平时在商超卖场所见到的盒装鸭类熟食制品、冷鲜肉、新鲜的水果都是采用的这种包装方式。
三、包装过程。气调封盒式真空包装机在包装过程中的流程是由人工将产品装入预制盒，再将装好产品的盒子摆放到设备操作平台上，然后设备就按照设定好的参数对产品进行空气置换再把盒子进行覆膜，设备整个包装过程中关键的是空气的置换，而不同的产品对于混合气体的需求量也不同，这样就需要一台辅助性的设备来进行各种气体的调配，那就是气体混配机，一般常用的混合气体分别有氧气、氮气、二氧化碳这三种，它的作用就是根据不同产品的需求将这三种气体按照一定的比例进行混合而形成的一种混合气体，将盒内的空气抽出后，再将这种混合气体充入到盒内，从而达到对产品进行保鲜的效果。
对于气调封盒式真空包装机，通过上面的分析您大致可以了解到这是一款什么样的设备，它又是通过什么样的方式来达到对食物进行保鲜的，说直接一点就是运用了一种新的气调保鲜技术，从而达到了对食品进行保鲜的效果，随着我国科学技术的不断发展，新的技术也被运用到了各个行业，自从盒式气调包装类的产品进驻各大商超卖场以来，也是受到了消费者的一致好评，从这一点看来，气调封盒真空包装机是符合市场需求的，随着我国科技的不断发展，针对于市场的需求，设备研发人员也在进着的不断的努力，新的功能也将被添加到设备当中去，也许过不了多久，具有新技术的设备将出现在我们的面前，让我们共同期待吧
贴体包装机就是：将贴体包装膜加热软化后覆盖在产品及底板上，同时于底板下面启用真空吸力，将贴体膜依产品形状成型并粘贴于底板（彩印纸卡，瓦楞纸板或气泡布等）上。包装后产品紧紧裹包束紧于贴体膜与底板之间，用于商业吊卡视觉展示包装或工业防震保护包装。立体感强，视觉展示效果佳，密封保护性好.可有效防潮、防尘、防震。广泛适用于五金、工量具、玩具、电路板等电子组件、汽机车零件、液压气动组件、装饰品、陶瓷玻璃制品、工艺品、食品等行业。深圳港中现设备张小姐
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