【精选】苍耳子图片大全，苍耳子的功效与作用！

苍耳子是一种常见的中药材，也是一种常见的食材。它具有多种功效和作用，被广泛应用于中医、食疗、美容等领域。本文将为大家介绍苍耳子的相关知识，包括苍耳子的概述、苍耳子的功效与作用、苍耳子的食用方法等内容。

【概述】

苍耳子，又称糯米草、苍耳、苍耳草、苍耳子草等，是一种多年生草本植物，属于禾本科苍耳属。苍耳子的茎直立，高度约30-70厘米，叶子呈线形，长约10-20厘米，宽约1-2厘米，花序为穗状花序，花序长约10-20厘米，花序上的小穗长约4-6毫米。苍耳子的果实为颗粒状，直径约1-2毫米，颜色为淡黄色或灰白色。

苍耳子分布于中国大陆、台湾、日本、朝鲜等地，以及欧洲、北美洲等地。在中国，苍耳子主要分布于东北、华北、西北、西南等地区，是一种常见的野生植物。

【功效与作用】

1. 清热解毒

苍耳子具有清热解毒的功效。中医认为，苍耳子味甘、性凉，可清热解毒，适用于热毒内盛、痈肿疮疡等症。苍耳子可以用于治疗痈肿、疮疡、喉痹等症，还可以用于治疗痢疾、痧证等病症。

2. 健脾开胃

苍耳子具有健脾开胃的功效。苍耳子中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素B1、维生素B2、钙、铁等营养成分，可以促进胃肠蠕动，增加食欲，改善消化功能，有助于健脾开胃。

3. 补肾益精

苍耳子具有补肾益精的功效。苍耳子中含有丰富的磷、钙、铁、锌等微量元素，还含有多种氨基酸和维生素，可以促进人体代谢，增强体力，有助于补肾益精。

4. 美容养颜

苍耳子具有美容养颜的功效。苍耳子中含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分，可以促进皮肤细胞的新陈代谢，增强皮肤弹性，有助于美容养颜。

5. 其他作用

苍耳子还具有其他一些作用，如止血、解热、消肿等。

【食用方法】

苍耳子可以作为中药材使用，也可以作为食材食用。苍耳子的食用方法有很多种，如煮粥、炖汤、煮汤等。

1. 苍耳子粥

苍耳子粥是一种简单易制作的食品，可以用于调理肠胃、健脾开胃、补肾益精等。制作方法如下：

材料：苍耳子50克，糯米100克，水适量。

做法：将苍耳子和糯米混合后洗净，加入适量的水，放入锅中煮沸，然后转小火煮30分钟左右，直到熟烂即可。

2. 苍耳子炖鸡汤

苍耳子炖鸡汤是一种营养丰富、口感鲜美的汤品，可以用于滋补身体、补肾益精等。制作方法如下：

材料：苍耳子50克，鸡肉500克，姜适量，盐适量，水适量。

做法：将苍耳子和鸡肉洗净，姜切片备用。将鸡肉放入锅中煮沸，去掉浮沫，然后加入苍耳子、姜片和适量的水，炖煮2小时左右，加入适量的盐调味即可。

【结语】

苍耳子是一种常见的中药材和食材，具有多种功效和作用。苍耳子可以用于清热解毒、健脾开胃、补肾益精、美容养颜等方面，还可以作为食材食用。希望本文能够为大家提供一些有用的信息。