玉米装袋后即可进行真空封口，封口真空度为0.08-0.09兆帕。封口处一定要用手抚平整，封口处不能有水、异物、褶皱。否则会影响封口质量。
一般来说，如果把煮熟的玉米隔夜的时候放在冰箱里，问题不大。
放在室内，如果是通风的地方，一般也不会坏，玉米关键是含有大量淀粉、糖类，室内温度增高，表面细菌繁殖，就容易后变质。不过没有异味和颜色的异样，可以在锅里蒸一下，不仅仅加热后口感好，而且表面的细菌也能杀掉，这样吃起来就更安全。
扩展资料
熟玉米保存方法
1、直接冷冻保存
想把煮熟的玉米保存的时间长一些，可以直接冷冻保存，具体方法是把煮熟以后的玉米去掉水分我，在后用保鲜袋装起来，放在冰箱的冷冻室中，进行冷冻保在，想吃的时候，取出直接放在微波中加热就可以了。
2、夏季煮熟和玉米可以冷藏保存
煮熟的玉米可以放在冰箱中冷藏保存，但是在这种环境中熟玉米的保存时间比较短，多会在二到三天左右，如果时间过长，也会出现变馊的情况，那时是不能再接着食用的。另外冷藏以后的熟玉米再取出食用时，也要再次加热，最好能放在水中煮开一次，这样能把保存期间产生的细菌全部消灭掉。
3、夏季玉米可以煮制前保存
喜欢吃煮玉米的朋友，不一定要把玉米全部煮出来，再保存，可以直接保存新鲜的，保存方法是把购买回来的鲜玉米去掉外层的老皮，留下里面的三到四层，然后把它们直接放入冰箱冷冻，想吃时取出带皮一起煮制，煮好以后食用口感特别新鲜。
播种：甜玉米(鲜食玉米)播种质量的好坏直接影响到采收，甚至影响到产量。如果播种的深浅不一致，出苗的整齐度将不一致，在生长过程中由于对光和养分的竞争，将出现优胜劣汰大小株分化现象，后期将出现整体成熟度不一致，影响采收质量。MONOSEM满胜万能气吸精量播种机单体仿行和独立限深轮，可根据地势高低自动调节，保证播种深度一致，出苗率可达到99%，保证出苗齐，产量大，生长质量高。V型开沟器形成坚实的种沟壁，后经过合拢种沟壁，紧紧挤压住种子，使种子和土壤紧密接触，形成毛细吸水现象，种子发芽时，在土壤的缝隙中生长出来，解决了种子拱土能力弱的难题。
甜玉米(鲜食玉米)播种时密度过大、过小或株行距不均匀，都会造成生育进程有所变化，整体熟期不一致而不能一次性采收，影响产量。满胜精播机的垄距调整范围较宽，在28～76之间，可以等行距，也可以宽窄行播种，调整方便。满胜精播机适用于玉米、甜菜、豆类等多种作物的播种。每亩节省20%的种子，不会出现空穴，节约种子成本，实现精播效果。播种、侧施肥、T形施药一次完成，液压马达带动风机，压力稳定，附有压力表。播种激光监控系统使驾驶员通过屏幕就可以看到播种状态，如果出现不正常情况，监控系统将发出报警声音，驾驶员可以看到是哪一行播种单元发生故障，方便查找故障点，及时排除故障。
喷药：甜玉米(鲜食玉米)出苗期易受地下虫害，散粉后亦有蚜虫危害，应在其扩散前喷施药物防治。HAGIE海吉喷洒去雄组合机去雄技术高效准确。去缨作业速度每小时可达12.8公里，准确率为96%，4～18行灵活配置，6行配置的话，在50厘米行距的玉米田里作业效率可达54亩/小时。切缨拔雄、喷药施肥实现了一机多用；激光制导可满足阴晴昼夜作业需求；卫星定位令喷洒精准，快速高效，节省农药成本。前置式喷洒系统可让机师轻而易举地看到全部喷洒区域，所有喷洒作业用单手柄即可完成，操作简便，药罐清理系统也可在驾驶室内控制。驾驶室的玻璃窗是由美国交通部批准的钢化安全玻璃，防紫外线效果出众。
收获：甜玉米(鲜食玉米)的收获讲求快速高效，同时最大程度地减少损伤，OXBO多功能收获机可以高质量的完成甜玉米收获任务。机器配置不同的收获头架，用于甜玉米(鲜食玉米)、种子玉米、粮食玉米、甚至豆类和叶类甜玉米(鲜食玉米)全程机械化解决方案蔬菜的收获，真正实现一机多用。OXBO提供两种型号的甜玉米收获头。3000系列收获头是专为甜玉米(鲜食玉米)收获而设计的，工作的时候不会损伤和丢失玉米，并且产出较短的茎和较少的外皮，是收获的首选。CP400系列收获头收获出手工收割的效果，较多的皮和叶子被留在玉米棒上，这样可以保存更长时间并且卖相更好。相较于国产收获头，OXBO产品的一大优点是它不会将玉米直接从庄稼上扯下，而是使用锋利的刀刃将玉米从秆部切下,大大降低了玉米的损耗量，此外还能减少工厂后期加工时的玉米外皮的处理量。收获机底部输送带推送所有的收获物料，保证卸仓干净，无堵塞；双极强力抽吸清理，收获杂质少，品质高；可调节茎秆以便更易切碎和残渣处理，也可分离出无用的茎秆作收获后使用；经抽吸清理的收获物料由输送系统送进储仓，高浮悬轮胎在湿烂地中也能很好地作业，客户经常一天22小时运行该设备进行收获。
剥皮：甜玉米(鲜食玉米)采收后要及时加工处理，AK玉米剥皮系统可快速高效轻柔地进行甜玉米(鲜食玉米)后期加工处理。该设备是一个由三个独立机器组成的全自动系统，独特的设计使它能够快速而又柔和地剥离鲜食玉米外皮。喂入计量输送机可以控制鲜食玉米传输速率，操作工还可手动调节进行大量设置。振动喂入机可以排列鲜食玉米，使其以最佳位置进入剥皮程序，最大程度地提高了效率，同时将对鲜食玉米的损伤降到最低。动力剥皮机的旋转计数辊轴柔和地剥离外皮且不伤害果肉。高质量的橡胶辊轴意味着更高的产量、更长的辊床寿命和更低的维修成本，精确的设计和构造产生的极小公差使该设备成为运行起来最安静的机器。这个动力剥皮系统还可被AK公司改装用于种子玉米剥皮、橙子柚子茎叶去除、洋葱切顶、马铃薯去芽、萝卜苹果顶和尾的去除。全部钢构架都是热镀锌的，可以防锈并且易于清洗，所有与玉米接触的部件都是不锈钢或其他耐腐蚀性材料制作，符合美国食品卫生（FDA）标准。
清洗：Olney玉米粒泡沫清洗机(鲜食玉米)可高效清洗多种食品，机器用不锈钢制造，并且可以根据特殊需求定制悬浮清洗、脱粒和过滤装置。该装置结合悬浮清洗和过滤的特点，来提供最清洁的鲜食玉米粒。在悬浮清洗箱里，平静流淌的水分离并带走浮渣。一个可选的空气压缩系统可以被安装用来混合空气进入悬浮清洗箱的底部，从而增大残渣的浮力，提高清洗效率。鲜食玉米粒沉入悬浮清洗箱底部，经过脱粒程序，石子、泥沙等残渣被清除并储存到石槽里。石槽在很短的时间里就会被残渣填满，但只要简单地操纵手柄提起石槽，就可以使残渣排入一个空篮子或排水沟中，免去了脱粒工手工倾倒的麻烦。玉米粒经过石槽后，在振动沥水筛上被脱水和过滤得很清洁。过滤下来的残渣在下筛板上被脱水并排入杂物道。该设备的特殊优点是浮渣脱水系统，所有的浮渣通过清洗漂浮箱的侧旁的静态滤网都将被脱水和过滤。机器的敞顶设计,使可视度好, 状况一目了然，并且易于操作和维修。
甜玉米(鲜食玉米)既是增粮作物，又是增收作物，发展鲜食玉米生产对确保我国粮食安全具有不可替代的现实意义。大力发展鲜食玉米生产机械化，不仅可以减轻农民的劳动强度，有效争抢农时，抵御自然灾害的影响，而且可以确保农艺措施到位，扩大种植面积，提高玉米产量，实现鲜食玉米生产节本增效。近年来，随着我国经济的快速发展，很多地方农业劳动力季节性短缺问题已经显现，争劳力、抢农时的矛盾比较尖锐。尤其是鲜食玉米收获劳动量占整个鲜食玉米生产劳动量的一半以上，季节性劳动力短缺问题更为突出。不少地方依靠人畜力作业已难以满足抢收、抢种的要求。为实现持续增收，迫切需要提高鲜食玉米生产全程机械化水平，支持鲜食玉米生产稳定发展。另一方面，随着畜牧业发展，对鲜食玉米秸秆加工、青贮和收获的机械化要求也日显迫切。因此，大力推进鲜食玉米生产机械化，是解决鲜食玉米生产劳动力短缺问题，稳定鲜食玉米生产，提高鲜食玉米生产的劳动生产率，增加农民收入的现实之需，迫切之举。
农业机械作为农村先进生产力的代表，是鲜食玉米产区建设现代农业和社会主义新农村的重要物质基础。现代农艺技术与农业装备技术相辅相成，农业机械化是现代农业高效、低耗、标准化生产的基本条件。发展鲜食玉米生产机械化可以改变鲜食玉米传统生产方式，促进传统农业耕作方式的改变，还可以促进秸秆的有效利用，是发展循环经济的一项重要措施。推进玉米生产机械化的发展，不仅可以加快玉米生产发展步伐，支持农村劳动力转移，而且能够促进农村享受现代工业文明成果，改善农民生产条件，提高农民生活质量。加快鲜食玉米生产机械化，是促进城乡统筹协调发展，推动鲜食玉米主产区现代农业发展现代化的必然要求。
和新鲜玉米的制作方法一样，从真空袋中取出，煮至成熟即可。
材料：真空玉米一包
操作步骤：
1、准备好要制作的真空包装玉米一份。
2、去掉外包装，用清水冲洗干净。
3、锅中放清水，将玉米放入锅中。
4、大火烧开后，转中火煮10-15分钟。
5、关火后不要开锅盖，继续焖10分钟，取出装盘即可食用。
大概一个月左右，如果保鲜处理的话，时间会稍微长些。
真空包装常温贮藏，首先将鲜玉米穗去苞衣除须，选择无虫口的果穗在沸水中煮8分钟，捞出冷却沥干水分，单穗用真空包装机真空包装。然后高温高压灭菌。灭菌消毒可采用巴氏消毒法，即先用蒸锅将鲜食玉米蒸半小时， 隔2天后再蒸半小时；也可采用蒸气灭菌消毒法，即在温度为125℃，压力为0．14兆帕的条件下用蒸汽加热鲜食玉米10分钟。消毒完成后，检查包装有无破漏，最后将完好无损的玉米装箱贮藏。这样的话保质期长达6个月以上。效果非常好。
如果你储存的量不大的话，你可以放到冰箱里。鲜食嫩玉米适宜的贮藏温度为负0．5℃到+0．5℃之间，相对湿度要大一些
你可以先把嫩玉米采收后1~2个小时内将玉米穗迅速预冷至0℃。给玉米穗加湿，以防止失水；等玉米冷冻后。再剥去大部分叶，仅留一层内皮，装入保鲜袋内放入冰箱。贮藏温度为负0．5℃到+0．5℃.这样最多可以保持1个月，是最多一个月。
你还可以真空包装储存
首先将鲜玉米剥干净，选择无虫口的玉米在沸水中煮8分钟，捞出冷却沥干水分，单穗用真空包装机真空包装。然后高温高压灭菌。即先用蒸锅将鲜食玉米蒸半小时，隔2天后再蒸半小时；检查包装有无破漏，最后将完好无损的玉米装入冰箱。 这个就会比上面的时间要长一些了。
如果你大量储存。可以去找专业的冷库，他们会给你提供一切服务的。直到你满意。
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