你好，你的体温不是很精确，让别人的理解是：1.真空包装机的质量保证期限。2.真空包装机包装的食品保质期有多久。你是想问哪一条呢。
第一条的答案：一般正规的厂家生产的真空包装机都是质保一年，质保期过后会收取相应的维修费和配件费用。第二条答案：真空包装的食品分很多种，一般食品真空包装完毕后还要进行杀菌处理，这样才能真正达到保质效果，2-7天差不多就会坏掉。
食品的保质期与食品的种类和真空包装前的预处理有关:
1.不同种类的食品真空包装后在室温下的储存时间不同。一般来说，新鲜的农副产品或稍加加工的肉制品，常温下可保存两天，真空包装后可延长至六天，有的可延长至十八天；干果的保质期很长，甚至超过十二个月；熟食更短。
2.不同的预处理工艺在真空包装后室温下的存放时间不同。
二、冷冻食品的保质期是如何确定的？
1.2005年发布实施的《鲜活冷冻动物水产品卫生标准》规定，冷冻产品应当包装后置于-15℃至-18℃的冷库中保存，保存时间不超过9个月。
2.但是国标对保质期的要求不是很合适。原因如下:
(1)不同产品的保质期可以不同；
(2)不同工艺的同一产品可以有不同的保质期；
(3)同样的产品，同样的工艺，不同的要求，保质期也可以不同。
3.因此，2013年12月，商务部发布了超市食品推荐性标准《超市食品安全操作规范(试行)》，规定如下:
(1)超市销售的散装食品应覆盖防尘材料，并设置隔离设施，防止二次污染；
(2)超市的生鲜区应配备必要的低温储藏设备。冷库(柜)温度为-2℃至5℃，冷冻室(柜)温度应低于-18℃。这与2005年国家强制性标准《鲜活冷冻动物水产品卫生标准》的要求一致，保证了超市流通环节的食品安全。
食品的保质期与食品种类、食品真空包装前的预处理有关系：
1、不同种类的食品，在真空包装后的常温存放时间是不一样的。一般来说，新鲜的农副产品或者稍微加工的肉制品常温下保存两天，经过真空包装后，可以延长到六天，有的可以延长到十八天；干果类的时间较久，甚至超过十二个月；熟食类食品的则要短些。
2、不同的前期处理工艺，在真空包装后的常温存放时间也是不一样的。
二、冷冻食品保质期是怎么定的
1、2005年出台实施的《鲜、冻动物性水产品卫生标准》强制规定：冷冻产品应包装完好地贮存在-15℃至-18℃的冷库内，贮存期不得超过9个月。
2、不过，国标对于保质期的要求并不是非常合适的。理由如下：
（1）不同的产品，保质期可以不同；
（2）相同的产品不同工艺，保质期也可以不同；
（3）相同的产品，相同的工艺，不同的要求，保质期也可以不同。
3、因此，针对超市食品，商务部于2013年12月出台推荐性标准《超市食品安全操作规范（试行）》规定如下：
（1）超市出售散装食品应用防尘材料覆盖，设置隔离设施，以防二次污染；
（2）超市生鲜区域应配置必要的低温贮存设备，冷藏库（柜）温度为－2℃至5℃，冷冻库（柜）温度要低于－18℃。这与2005年国家强制标准《鲜、冻动物性水产品卫生标准》要求相符，保证超市流通环节中食品的安全。
本文转载自互联网，如有侵权，联系删除
