这种设备很多地方都有。例如辽宁的全禾菌业。河南兰考的华蕈食用菌设备厂。福建古田的兴宝食用菌机械厂等等。你可以就近选择联系。
(1)生产原料加工设备
木材切片机:将菇木的枝丫材切成一定规格的木片。
木片粉碎机:将木片粉碎成木屑。
木粉机:将菇木的切片和粉碎组合在同一机械之中,从木材到木屑一次性完成。
以上机械可由专门的原料加工者购置,不必各家各户都拥有。
(2)菌袋生产加工设备
原料搅拌机:用于对定量的培养料均匀混合成一定湿度的培养基。
装袋机:将搅拌均匀的培养基装入菌袋,制成香菇菌筒。
辅助工具:铲、耙、皮管、磅秤、水桶等。
小规模生产者可采用人工搅拌,装袋机台数与当天生产的菌袋数量和人员数量相配套。当天生产的菌袋数量还要与灭菌灶(锅)的容量相配套。
(3)灭菌设备
常压蒸汽灭菌灶:有砖砌、有钢板焊制、有活动式的常压蒸汽灭菌灶,每锅灭菌的香菇菌筒容量在2000~5000筒不等。
高压蒸汽灭菌锅:由专门压力容器生产厂家生产,容器压力必须达到3.92×105帕。
(4)接种设备
接种箱:常用于菌种生产的接种和小批量菌袋接种。
接种室:常用于较大的菌袋生产的接种。
净化工作台:常用于实验室接菌,必须安放在专门固定的清洁房间。
配套接种工具:如接种针、接种勺、消毒药品、酒精灯等。
(5)培养设备
培养架:在培养室内用于增加培养量。
培养室:培养菌种或菌袋的菌丝体。
培养箱:实验室少量实验品的培养。
温控设备:空调器,调节培养室温度。
(6)生产管理设备 喷水、注水设备,如喷雾器、高压喷水器、注水器等。
(7)加工设备
鲜菇加工:冷库,包装机及配套工具、用品。
干菇加工:烘干机(房)、切丝机、成型机、菇筛及配套工具。
(8)生产场所内的设备 推车、打包机、铲车及配套工具。
主要原因有以下四点:
1、装料筒压紧力不足;
2、装料筒起始位离出料口距离大;
3、装料筒压紧力控制不准确;
4、料太粗无法压紧。
前三项为机器设计(或使用)问题,最后一项是用户要解决的问题。
种植方式:椴木栽培和袋料栽培。
椴木栽培香菇使用到的设备有打孔机。
袋料栽培香菇使用的设备:木屑粉碎机、原料搅拌机、香菇装袋机、灭菌设备、扎口机、香菇接种机,香菇刺孔通氧机。
香菇栽培生产量和规模不同在选购设备时可以选购相应的设备,以香菇抱筒装袋机为例来做一个说明:香菇抱筒装袋机大致分为:半自动装袋机、电动式装袋机、气动装袋机三种。生产效率分别为:400-500袋/时、600-800袋/时、800-1000袋/时,生产方式:手动、电动、气动,所以,如果生产量和规模不同,可以依据自己的量来选购适合自己生产的设备型号,以免造成用工紧张和用工难的情况。
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