培养基配方; 母种、原种、栽培种培养基配方：木屑78%、麸皮20%、石膏和糖各1%、杀菌剂0.2%。料水比为1：1.2-1：1.3。
1、培养基的配制: 按照上述配方比例称取配料，先将木屑、麸皮、石膏等干培养料放在清扫干净的光滑水泥地面上用铁锹反复翻拌均匀。然后，按料水比称取干净冷水倒人塑料盆等容器中，把杀菌剂、糖放入水中用光滑木棍等反复搅动，直至完全溶解并混合，然后将其应用到均匀。
2、反复混合后即可装料。装料与灭菌:装料时厚度应在0.04mm以上，不易脆裂，无破漏，韧性强优质的聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料，装料应紧密适中，装完料后，把袋口扎紧即可进行常压灭菌。如果条件有限，生产数量很少，装完材料后，可以固定培养袋口.
3、再套一个稍大的塑料袋扎紧袋口后放入大铁锅内，盖上块板或盖子，并在上面压上重物以防止漂浮，然后将水倒入锅中浸没培养袋，再点火加热至100℃，保持2小时-3小时，出锅后移入接种室，当温度下降，然后脱出外袋。当温度降至25℃时，可以进行接种。
4、接种与培养：接种可采用一端接种或分层接种法。菌种应采用适应性强，抗逆性和分解能力强的速生高产优质无污染的健壮菌种，并适当增大接种量。接种的一端应尽量用菌种覆盖培养料表面，使菌种优先占据材料表面，形成生长优势，较快地萌发生长并控制杂菌的污染，接种后立即扎紧袋口即可进行培养。 培养室应使用性能更佳的场所，如保温、密闭、通风。
5、培养袋应垂直放置在培养架上或水平放置在培养架上。培养温度尽量控制在25℃ -27℃，并保持相对稳定。应定期进行翻袋换位和消毒，并做好保温，通风，降湿等工作，一般在适宜的温度条件下培养约30天，菌丝可充满塑料袋。当菌丝变成浓白色时，可将其移出培养室使用或储存。
6、出菇：接下来就是等待出菇了，在出菇的大棚里，地面上撒一层白灰，有利于清洁。排袋时要按单行排放菌袋，行的长度根据大棚而定，最高放7-8层，行与行相隔1米，为防止菌袋滑脱，要在菌袋底层靠走路的菌袋旁打安全桩，出菇菌袋排放完后，首先使菇棚内具备适宜出菇的环境条件。
7、此时菇棚内不宜过暗，要给予一定的散射光照，保持空气新鲜，每天还要对大棚顶和空间袋上喷雾一次水，增加环境湿度，经过3-4天后，菌袋的两头有原基时，用刀片在有原基的地方划一个三角口，这时切勿对原基喷水，否则会造成大批蘑菇死亡，要停水两天，等进入珊瑚期后，应及时通风，让空气在昼夜24小时内都要形成对流，温度保持在15摄氏度到20摄氏度之间，经过3-4天菇体就可以长成了，采收了，一般可以采8潮以上。
拓展资料
生长环境：
1、营养。平菇可利用的营养很多，木质类的植物残体和纤维质的植物残体都能利用。人工栽培时，依次以废棉、棉籽壳、玉米芯、棉秆、大豆秸产量较高，其他农林废物也可利用，如木屑、稻草、麦秸、玉米芯等。
2、温度。菌丝生长不同种的菌丝生长温度范围和适宜温度不完全相同，多数种和品种在5～35℃下都能生长，20～30℃是它们生长共同的适宜温度范围，低温和中低温类品种的最适生长温度为24～26℃，中高温类和广温类品种的最适生长温度为28℃左右，凤尾菇的最适生长温度25～27℃。
参考资料：百度百科--平菇《生长环境》
充电。装袋机平菇层播装袋机，双赢层播机可以将菌料和菌种同时分层装入菌袋，适用于平菇香菇木耳等多种食用菌种植，经济实用，省时省力，当平茹装袋机上的控制齿轮轴转动的黑色小合子没有电可以尝试充电，然后充电接口位于状齿轮后方。
电磁离合器靠线圈的通断电来控制离合器的接合与分离,是一种自动化执行元件，它利用电磁力的作用来传递或中止机械传动中的扭矩。主要由激磁线圈、铁芯、衔铁、摩擦片及联接件等组成,一般采用直流24V作为供电电源。电磁离合器可分为：干式单片电磁离合器，干式多片电磁离合器，湿式多片电磁离合器，转差式电磁离合器等。电磁离合器工作方式又可分为：通电结合和断电结合。

1、干式单片电磁离合器：线圈通电时产生磁力，在电磁力的作用下，使衔铁的弹簧片产生变形，动盘与“衔铁”吸合在一起，离合器处于接合状态；线圈断电时，磁力消失，“衔铁”在弹簧片弹力的作用下弹回，离合器处于分离状态。
2、干式多片 湿式多片电磁离合器：原理同上，另外增加几个摩擦副，同等体积转矩比干式单片电磁离合器大，湿式多片电磁离合器工作时必须有油液冷却和润滑。
3、转差式电磁离合器：离合器工作时，主、从部分必须存在某一转速差才有转矩传递。转矩大小取决于磁场强度和转速差。励磁电流保持不变，转速随转矩增加而剧烈下降；转矩保持不变，励磁电流减少，转速减少得更加严重。
4、转差式电磁离合器由于主、从动部件间无任何机械连接，无磨损消耗，无磁粉泄漏，无冲击，调整励磁电流可以改变转速，作无级变速器使用，这是它的优点。该离合器的主要缺点是转子中的涡流会产生热量，该热量与转速差成正比。低速运转时的效率很低，效率值为主、从动轴的转速比，即η=n2/n1
平菇培养料发酵处理好以后。调好水分就可以直接 装袋接种了。一般是一边装料。一边播种。常规的方式就是三层种。两层料。既菌袋两端和中间各播一层菌种。现在也有这种边装袋。边播种的装袋机了。使用效果很好。
将原辅料混合搅拌均匀，边扑边加水，使料湿度达60%左右， 堆成高1米的长方形堆堆积发酵，诱发杂菌。当料堆全部腐熟以 后，组织人工装袋，装袋尽量用装袋机，要求袋要装紧装实，栽培袋 选用（25X45X0. 003)厘米的聚乙烯塑袋，菌袋装好后一端用包装 带扎紧。
平菇自动装袋机 食用菌机械设备 蘑菇装袋机 全自动平菇装袋机
本机采用进口加大电磁离合器，使用寿命超长，机身采用加厚钢板材质和不锈钢出料筒，独特设计的加宽小料斗装置，使下料更顺畅；机车专用涨闸系统，使刹车装置更加灵敏，提高了耐磨性能，可以装多种菌类，真正实现了一机多用 该机不需要人来搬动，只需要推着走就行了，移动方便.一个人可以操作.让您操作更方便，效率更高。
全新的食用菌电磁离合装袋机，本机采用国内先进离合器，经久耐用，袋子松紧，长短可随意调节，根椐菌袋大小12-25尺寸更换料筒，还可根据不同地区不同需求制作料筒。本机在原机基础上新增我厂机器特点：操作计数器，松紧调节器，机器移动脚轮，机械推手，不锈钢料筒。该机特点：不需人顶，不需拉筒，自动掉袋，自动回位，只需一人上料，一人挂袋即可。
电压：220v 功率：2.2kw
型号:YC-6 产品尺寸：1200x400x1000
效率:每小时可装600-900袋以上 作业方式:连续作业式
转速:2800转 装置方式: 带4个轮子可移动式
食用菌自动电磁离合装袋机使用方法：
步骤：
1.先检查机器是否有物流运输中的缺陷，检查充电器、料斗的配置是否完整。
2.电机的装配：电机的主轴应配置直径70的单槽皮带轮，A型，980的皮带。10mmX30mm外螺 、10mm螺母各4个。10mm平垫8个，弹垫4个。并按照安装要求安装电机和皮带，保证其平行度。
3.拿出充电器。拿出料斗，并按机械上的螺丝位置装配好。
4．找到机身底部的充电处，把充电器的一端插入即可。另一端插入电源，在机器工作的过程中，充电器要一直插好，保证电磁处于通电状态。
5.按下主机面板上的开关按钮，可以测试电磁离合器是不是处于通电状态.当按下开关时，电磁离合器会吸住，并可以听到“咚”的声音，说明可以放心使用，机器将处于工作状态。然后脚踏离合部位，使挡板连轴部位后移，以便于套菌袋。
6.套上菌袋（******先在料筒上抹些水，以便于套袋），同时往料斗里装菌末，一般第一次装满为宜。松开脚踏离合，机械开始工作。本机械松紧可自行调节（机器调节松紧位置在机箱里面）。菌袋装满后会停止工作，用脚踏离合使其自动落袋，方便快捷。以此进行工作。
保养：
1.定期往摩擦位置加润滑油，保证机械性能及寿命。
2.机械使用后，应拆卸后放置，并将机械内的菌末清洗干净，以免影响以后的使用和生产。
1、机器使用
客户购得本机后要先将进料口装在机器上，保证机器良好接地，然后接通电源试机，无异常后方可继续操作。
2、日常维护
机器用完后，要对机器进行清理，不仅要清理杂物，还要检查轴承、皮带等各个部件的灵活及松紧度，如有个别部件磨损厉害，请立即更换，以保证下次机器能正常工作，从而延长机器的使用寿命,电机发热严重的话请暂停使用，待电机散热后再次使用，经常发热的话可能是三角带上紧了，请适量调节一下。
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