黑墨打的生产日期有可能被改动，而钢印打上了就很难再被更改了。这种说法是有道理的，因为商家可能会改生产日期误导人们购买过期的食品。
你好！
食品包装袋上的黑色生产日期是用墨轮或色带打印的，而你所指的凹凸的，则是钢印。这只是所使用的食品包装机不同，因此包装打印也不同。
具体详尽的可百度Hi联系，很乐意为你解答。
是这样的：
1、封口机自带的打印系统，这种封口机叫连续封口机，日期和文字是通过一个色带，压上去的，当你需要更换日期和文字时，需要更换这些日期码即可。这种封口机一般从几百到一千多元钱，好的品牌也有超过2千的。非常实惠，而且方便
2、喷码机，用喷码机可以在塑料袋上喷文字和日期，而且这些文字和日期不会掉色，也很难擦去，除非用专用的试剂，例如丙酮，可以擦去。然而，喷码机非常昂贵，一般需要3万元以上，贵的由超过10万的。
3、通过加热后印上的痕迹，但这种方式一般不用了，因为文字和日期与包装袋没有颜色区分，看起来比较困难。
4、专用的色带打码机，可以先在包装袋上打码。
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