酒精测试仪工作原理：
当气体传感器探测不到酒精时，加在A的第5管脚电平为低电平，当气体传感器探测到酒精时，其内阻变低，从而使A的5管脚电平变高。A为显示推推器，它有10个输出端，每个输出端可以驱动一个发光二极管，显示推动器A根据第5脚电平高低来确定依次点亮发光二极管的级数，酒精含量越高则点亮二级管的级数越大。上面5个发光二极管为红色，表示超过安全水平。下面5个发光二极管为绿色，表示安全水平，酒精含量不超过0.05%。
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注意事项：
1、在测试过程中必须按住电源开关POWER按扭不松手。
2、如较长时间未使用，在测试过程中红灯或黄灯会长时间点亮，如出现类似情况，请按动电源开关POWER按扭多试几次。
3、如电池电量不足，在测试过程红灯和黄灯会同时长时间点亮，此时请更换电池。
4、在饮酒至少20分钟后再进行测试，因为酒精从消化系统吸收到血液中大约需要20分钟。酒后立即测试，结果只能反映当时口腔内的酒精浓度，而不是血液中所含的酒精浓度。
5、为使检测结果更加精确，测试时间最好距上次测试3分钟以上。
6、在进行测试前20分钟内严禁吸烟和进食。
7、不在直接用化学物品清洗测试仪，避免液体流入吹气管。
8、严禁在颜料、杀虫剂、酒精等物品附件放置和使用。
参考资料来源：百度百科-酒精测试仪
当具有N型导电性的氧化物暴露在大气中时，会由于氧气的吸附而减少其内部的电子数量而使其电阻增大。其后如果大气中存在某种特定的还原性气体，它将与吸附的氧气反应,从而使氧化物内的电子数增加，导致氧化物电阻减小。半导体-氧化物传感器就是通过该阻值的变化来分析气体浓度。
与半导体型相比，燃料电池型呼气酒精测试仪具有稳定性好，精度高，抗干扰性好的优点。但是由于燃料电池酒精传感器的结构要求非常精密，制造难度相当大，只有美国、英国、德国等少数几个国家能够生产，加上材料成本高，因此价格相当昂贵，是半导体酒精传感器的几十倍。
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酒精测试仪可以用于判断是否酒后驾车。通常的酒后驾车的检测有两种方法：一是检测人体的血液酒精浓度，一种是检测呼气酒精浓度。
从理论上说，要判断是否酒后驾驶，最准确的方法应该是检查驾驶人员血液中的酒精含量。但在违法行为处理或者公路交通例行检查中，要现场抽取血液往往是不现实的，最简单可行的方法是现场检测驾驶人员呼气中的酒精含量。
参考资料来源：百度百科-酒精检测仪
当具有N型导电性的氧化物暴露在大气中时，会由于氧气的吸附而减少其内部的电子数量而使其电阻增大。其后如果大气中存在某种特定的还原性气体，它将与吸附的氧气反应,从而使氧化物内的电子数增加，导致氧化物电阻减小。半导体-氧化物传感器就是通过该阻值的变化来分析气体浓度。
酒精测试仪实际上是由酒精气体传感器（相当于随酒精气体浓度变化的变阻器）与一个定值电阻及一个电压表或电流表组成。，如图所示是它的原理图。图中R1为定值电阻，酒精气体传感器R2的电阻值随酒精气体浓度的增大而减小，如果驾驶员呼出的酒精气体浓度越大，那么测试仪的电压表示数越大。
酒精比重计测量甲醇含量 一般要求不高的情况下，按温度20度计算（20度时酒精比重计测出的比重就是甲醇的浓度，）温度每高三度浓度就减去1%，相反每低三度时就加1%。以此类推。酒精浓度测试仪有一种专门通过测量密度的波美计，直接测得波美度在查表换算成酒精浓度测量酒精酒度通常用酒精表，酒精表又称酒精比重计。酒精表是根据酒精浓度不同，比重不同，浮体沉入酒液中排开 酒液的体积不同的原理而制造的。当酒精计放入酒液中时，酒的浓度越高，酒精计下沉也越多，比重也越小；反之，酒的浓度越低，酒精计下沉也越少，比重也越大。 测量浓度时，将部分酒精倒入量筒中，注意不要倒得过满，再把温度表和酒精表放入量筒里不要贴筒壁，稍等片刻，目光平视看准温度与酒度，通过《酒度、温度换算表》，然后查出标准(20℃的酒度)。使用酒精计测量酒度时，应注意：由于表面张力的原因，酒精表面与酒精计长轴的接触处会出现弯月面。因此，我们在读数时，应以水平面为准。 部分产品酒精度不合格。酒精度又叫酒度，是白酒的一个重要理化指标，是指在20℃时，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数，企业在标签上应向消费者加以明示。
司机将呼出的气体放入酒精分析器中，呼出的气体中含有乙醇时，分析器内的三氧化铬进行反应而生成绿色三价铬离子。
随着现代化高速公路的出现，车辆的行驶速度也越来越快。 但是，有些司机酒后驾驶，容易发生事故。 因此，交通管理部门之前严禁酒后驾驶。 快速检定司机是否酒后驾驶，要求方法简单、准确、快速。 因此，检查人员充分动员各种化学手段，特别是使用酒精分析仪，可以快速准确地检测司机是否喝酒。酒的主要成分是乙醇(也就是酒精)，乙醇的重要化学性质之一是在被氧化作为还原剂被氧化的同时，乙醇该氧化剂被还原。
为使乙醇氧化的物质，我们选择了被称为铝的氧化剂。 其化学名为三氧化铝，分子式为CO3。 该氧化剂是氧化力强的橙色结晶，该粉末在遇到乙醇时，迅速使乙醇氧化，自己还原为3价铬离子(CMO3 )。 中的铬离子为6价)。
三价铬离子具有明显的特点，呈现油墨绿色。 交通警察使用的酒精分析仪里有三氧化铬结晶的粉末。 检查时，将分析器靠近司机的嘴，将司机呼出的气体放入酒精分析器中，如果呼出的气体中含有乙醇，分析器内的三氧化铬就会与之反应生成绿色三价铬离子。 这种方法非常敏感，酒后驾驶的司机不希望逃避这种酒精分析仪的“火眼金眼”。
对禁止酒后驾驶，防止交通事故确实发挥了好的作用。 在检测过程中，分析仪中铬离子的颜色变化通过电子传感器元件转换为电信号，对酒精分析仪上的蜂窝发出声音。 酒精测试仪器通过显示数字和文字的液晶也能够定量地表示饮酒者的饮酒程度。
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