1、小龙虾养殖方法：养殖环境、苗种投放、饲料投喂、日常管理、日常巡塘。养殖环境 小龙虾养殖水不宜过深或过浅，而且养殖池塘最好要有坡度，可以更好地保证小龙虾的对水要求。
2、在晴天早晨或阴雨天放养，放养幼虾时用3%～4%的食盐水浴洗10分钟消毒。适宜区域池塘、低洼地、河道及稻田均可养殖。每年的三四月份，是小龙虾养殖的最关键时期，因为这时要开始投放虾苗了。
3、第四：小龙虾的养殖密度不要过大，尽量一亩地在80斤以下，一般60斤可能会更好一些。
4、小龙虾很好养。每天中午一顿肉食：猪肉(纯瘦肉，肥肉不吃，带点血小龙虾更喜欢)或是动物肝脏(鱼肝、猪肝都行)。每天用小刷子刷一遍当洗澡，用点香皂。周末阳光好的话，放在阳台上照一会，几个小时后收回来。
5、选址要科学合理：所选择的塘边规定接近水资源，水质清爽零污染，进排水管道便捷，土层以黏土为宜，透水性可以好。
6、小龙虾养殖：条件 小龙虾对环境的适应性较强，能在湖泊、池塘、河沟、稻田等各种水体中生长。水源要充足，水深在1米左右。 池塘须水源充足，水质良好，进水排水方便，面积一般为3亩~5亩。
龙虾养殖技术培训有：投苗密度、清塘消毒、虾苗选择、水草种植、投喂原则、防治病害。投苗密度 龙虾养殖不论哪种养殖模式，投放密度一定不能过高。
提高龙虾品质 在养殖龙虾的过程中，严禁使用违禁药物，加强投喂管理，提高龙虾出肉率，能够有效地提高龙虾产量和品质。疾病预防 应勤检查，勤巡塘，注意龙虾的觅食、活动、生长和蜕壳等情况，以便及时采取必要的技术措施。
小龙虾放养方法有两种：一是在稻谷收割后的9月上旬将种虾直接投放在稻田内，让其自行繁殖，根据稻田养殖的实际情况，一般每亩放养个体在40克/只以上的小龙虾20公斤，雌雄性比3 ：1。
控制水位 为了促使小龙虾早摄食、早生长，天气晴朗的时候应将池水控制在30-50厘米左右。在阳光的照射下，水温升高较快以利于小龙虾摄食。
1、调节水质 （1）虽然龙虾生存能力强，耐低氧，但是在溶氧低的环境下，食欲下降，生长缓慢并容易引起各种疾病，或者让它逃跑，因为如果发现有大量龙虾爬到岸边或浮于草头的情况时需要立即换水。
2、在养虾沟和田间里要移栽水草，如苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性植物，水草覆盖面以30%为宜，且以零星、分散为好，这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。
3、养殖设施：养殖龙虾要建造面积在4-10亩之间，水深为1-5米的池塘，并向四周安装防护网。放养准备：用漂白粉对池塘消毒，然后栽种水藻、水草，培育浮游生物。
调节水质 （1）虽然龙虾生存能力强，耐低氧，但是在溶氧低的环境下，食欲下降，生长缓慢并容易引起各种疾病，或者让它逃跑，因为如果发现有大量龙虾爬到岸边或浮于草头的情况时需要立即换水。
养龙虾的技术是施加基肥、正确喂食、防治病害。施加基肥 在饲养龙虾的过程中，需要在池塘中加入有机肥，保证水体的肥力，让水中的微生物和浮游生物快速生长，但每亩不能超过80公斤，以免龙虾在营养过剩的池水中生长。
一般养殖日本沼虾的池塘均可养殖龙虾，普通的池塘也可进行养殖，其放苗后的养殖技术与日本沼虾的相近，包括前期准备工作、饲料投放和水质管理等，但需注意其打穴的习性，并且防逃措施也需要加强。
1、养龙虾的技术是施加基肥、正确喂食、防治病害。施加基肥 在饲养龙虾的过程中，需要在池塘中加入有机肥，保证水体的肥力，让水中的微生物和浮游生物快速生长，但每亩不能超过80公斤，以免龙虾在营养过剩的池水中生长。
2、在小龙虾养殖生产中，应将动、植物性饵料合理搭配进行投喂，才能满足小龙虾生长的需要。同时，还可节约饲料，降低成本。
3、龙虾养殖技术培训有：投苗密度、清塘消毒、虾苗选择、水草种植、投喂原则、防治病害。投苗密度 龙虾养殖不论哪种养殖模式，投放密度一定不能过高。
4、小龙虾养殖技术 一是营造良好的龙虾生长环境。龙虾属虫壳类动物，与蟹相似，有一对特别发达的螯，有掘洞穴居的习惯，一般在水边近岸掘穴。龙虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴，光线强烈时，则沉入水底或躲藏在洞穴中。
5、补水或换水当小龙虾养殖池塘水位下降，池岸边的洞口大部分露出，可以补充一部分新水使岸边小龙虾洞口一半浸入水下面；如果小龙虾养殖塘口的水位稳定可先排出10厘米高的水，再进新水10厘米。
6、养殖有用稻草的，这就需要在收割后给稻秆尽行处理还田，让土壤提高肥力。具体做法就是稻田需要暴晒大概三天，之后再往稻田里放水，放水量不能太深，在龙虾适合范围就行，之后要用生石灰粉进行消毒。
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