【图文教程】土豆饼的做法，简单易学，口感香脆，适合早餐和下午茶！

【导读】土豆饼是一道非常受欢迎的小吃，它的制作过程简单，口感香脆，营养丰富，非常适合作为早餐和下午茶的点心。本文将为大家介绍土豆饼的制作方法，希望大家能够喜欢。

一、原料准备

1. 土豆：500克

2. 面粉：200克

3. 鸡蛋：1个

4. 葱花：适量

5. 盐：适量

6. 油：适量

二、制作步骤

1. 土豆去皮，切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出放凉。

2. 把土豆放入大碗中，用勺子或者压蒜器把土豆压成泥状。

3. 加入面粉、鸡蛋、葱花和适量的盐，搅拌均匀。

4. 加入适量的水，搅拌成面糊状。

5. 平底锅中倒入适量的油，烧热后，用勺子将土豆面糊舀入锅中，用勺子压扁。

6. 煎至两面金黄色即可。

三、小贴士

1. 土豆要煮熟后再做成土豆泥，这样做出来的土豆饼口感更加细腻。

2. 在加入面粉、鸡蛋、葱花和盐的时候，要逐渐加入适量的水，搅拌成面糊状，这样土豆饼才会更加松软。

3. 在煎土豆饼的时候，要用勺子把土豆面糊压扁，这样做出来的土豆饼口感更加香脆。

四、营养价值

土豆饼中含有丰富的淀粉质和蛋白质，还含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钾、镁等，对身体有很好的保健作用。

五、总结

土豆饼是一道非常简单易学的小吃，它的口感香脆，营养丰富，非常适合作为早餐和下午茶的点心。希望大家能够尝试制作一下，享受美食带来的快乐。