【烤肉浦团】如何制作？肉浦团的做法及口感分享

烤肉浦团是一道美味可口的传统小吃，以肉丝和浆团为主要原料，通过烤制而成。肉浦团的口感独特，外酥内软，肉香浓郁，是一道有着浓郁地方特色的美食。

一、材料准备

制作烤肉浦团需要准备以下材料：

1.猪肉丝：约200克

2.面粉：约500克

3.水：适量

4.盐：适量

5.酱油：适量

6.花椒粉：适量

7.葱花：适量

8.姜末：适量

9.料酒：适量

10.白糖：适量

11.油：适量

二、制作步骤

1.将面粉放入容器中，加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟左右。

2.将猪肉丝放入容器中，加入适量的盐、酱油、花椒粉、葱花、姜末、料酒、白糖，搅拌均匀腌制20分钟左右。

3.将醒发好的面团揉成小团，擀成薄片。

4.将腌制好的猪肉丝放在面片上，将面片卷成卷状。

5.将卷好的面团切成小段，用手压扁成薄饼状。

6.将压扁的薄饼放入平底锅中，加入适量的油，煎至两面金黄。

7.将煎好的肉浦团放入烤箱中，烤制10分钟左右即可。

三、口感分享

烤肉浦团的口感独特，外酥内软，肉香浓郁。烤制过程中，肉丝的香味和面团的酥脆混合在一起，让人垂涎欲滴。在口感上，烤肉浦团有着浓郁的肉香味，口感酥脆，外层的面皮酥脆，内层的面团则柔软香甜，让人吃了一口就停不下来。

总之，烤肉浦团是一道美味可口的传统小吃，无论是作为夜宵还是早餐，都是不错的选择。制作起来也非常简单，只需要准备好材料，按照步骤来操作即可。如果你想要品尝地道的烤肉浦团，那么不妨自己动手试试，相信你一定会爱上这道美食。