种植方式：椴木栽培和袋料栽培。
椴木栽培香菇使用到的设备有打孔机。
袋料栽培香菇使用的设备：木屑粉碎机、原料搅拌机、香菇装袋机、灭菌设备、扎口机、香菇接种机，香菇刺孔通氧机。
香菇栽培生产量和规模不同在选购设备时可以选购相应的设备，以香菇抱筒装袋机为例来做一个说明：香菇抱筒装袋机大致分为：半自动装袋机、电动式装袋机、气动装袋机三种。生产效率分别为：400-500袋/时、600-800袋/时、800-1000袋/时，生产方式：手动、电动、气动，所以，如果生产量和规模不同，可以依据自己的量来选购适合自己生产的设备型号，以免造成用工紧张和用工难的情况。
香菇厂工人怎么工作主流的设备就是装袋机，那个时候基本都是人工扎口，然后菇农搬运到灭菌锅炉上，整个菌棒的生产环节，需要大量的人工来完成。
一般拌料和上料需要一到两人，装袋需要两人，扎口也需要一到两人，搬运和装锅需要两到三人，这样算下来，一个菌棒生产厂，人员用工量非常的大。
在香菇行业中，很多人都在关心香菇种植的数量，大多数人也都认为，香菇种植数量发展的最快。其实我们往往忽略了其他的一些数据和环节，比如辅助设备就是其中一个，根据最近一些年的辅助设备更新换代情况来看。
在香菇行业之中，发展最快的并不是种植数量，而是“机械”！香菇种植发展多年，但是机械设备的发展在最近三年最为突出，新的产品越来越多，其更新的速度也越来越快。前些年香菇制棒环节。但是最近两三年。
香菇制棒环节发生了翻天复地的变化，辅助的设备也不断的增多。扎口机的出现，让原本一到两人的用工，减少成一个人还搓搓有余。而上料环节也基本采用小型铲车，一个铲车上料，可以满足多个装袋机的需求。
节省人工用量非常的大。而今年各地在原有的基础上，又增加了传送带，节省了工人装锅时搬运菌棒的时间和用工。目前我国这样的设备已经随处可见，基本成为主流。而一些菌棒生产规模较大一些的加工厂。
目前已经应用上更加先进的设备。整个菌棒生产过程，流水线完成，一个装袋工人套完袋以后，机械自动扎口，然后通过传送带运送到灭菌锅炉。目前这样的设备已经在很多地区应用，一到两年内将成为我国香菇菌棒的主流生产线。
在为我国机械化发展点赞的同时，我们菇农是否感受到了压力的来袭。因为香菇行业中太多的设备正在取代我们的位置，我们也将面临着淘汰出局的现实问题。以前我们加工菌棒的时候，天天喊着累，现在机械设备越来越先进了。
我们越来越省力了，但是我们的价值也失去了。以后可能我们想要累也没有机会了。香菇制棒环节的机械化是我们菇农第一个能够感受到的，其实在香菇行业中，还有很多很多的设备也已经取替了人工，只是暂时没有影响我们菇农。
所以没有被我们重视而已。目前了解，我国较大的食用菌企业，不仅在菌棒生产上实现了流水线，在香菇分拣上也实现了“无人化”，干菇分拣设备目前先进到比人工更快，比人工更精准，比人工更省钱。现在干菇分拣设备智能到0。
3秒分拣一个香菇。并可以根据香菇的不同品类，精确的放到相应的容器中，分拣品类可以达到几十种规格。除了香菇分拣，目前香菇采摘机器也有了最新的消息。目前成品的香菇采摘设备已经在展会上出现过。
该设备可以根据香菇大棚不同的环境，采摘不同的香菇，相当先进。根据这些设备的发展速度，很快一些大型的食用菌企业就将应用。这也意味着，中国香菇工厂化“来了”。
（1）生产原料加工设备
木材切片机：将菇木的枝丫材切成一定规格的木片。
木片粉碎机：将木片粉碎成木屑。
木粉机：将菇木的切片和粉碎组合在同一机械之中，从木材到木屑一次性完成。
以上机械可由专门的原料加工者购置，不必各家各户都拥有。
（2）菌袋生产加工设备
原料搅拌机：用于对定量的培养料均匀混合成一定湿度的培养基。
装袋机：将搅拌均匀的培养基装入菌袋，制成香菇菌筒。
辅助工具：铲、耙、皮管、磅秤、水桶等。
小规模生产者可采用人工搅拌，装袋机台数与当天生产的菌袋数量和人员数量相配套。当天生产的菌袋数量还要与灭菌灶（锅）的容量相配套。
（3）灭菌设备
常压蒸汽灭菌灶：有砖砌、有钢板焊制、有活动式的常压蒸汽灭菌灶，每锅灭菌的香菇菌筒容量在2000～5000筒不等。
高压蒸汽灭菌锅：由专门压力容器生产厂家生产，容器压力必须达到3.92×105帕。
（4）接种设备
接种箱：常用于菌种生产的接种和小批量菌袋接种。
接种室：常用于较大的菌袋生产的接种。
净化工作台：常用于实验室接菌，必须安放在专门固定的清洁房间。
配套接种工具：如接种针、接种勺、消毒药品、酒精灯等。
（5）培养设备
培养架：在培养室内用于增加培养量。
培养室：培养菌种或菌袋的菌丝体。
培养箱：实验室少量实验品的培养。
温控设备：空调器，调节培养室温度。
（6）生产管理设备 喷水、注水设备，如喷雾器、高压喷水器、注水器等。
（7）加工设备
鲜菇加工：冷库，包装机及配套工具、用品。
干菇加工：烘干机（房）、切丝机、成型机、菇筛及配套工具。
（8）生产场所内的设备 推车、打包机、铲车及配套工具。
种植方式：椴木栽培和袋料栽培。
椴木栽培香菇使用到的设备有打孔机。
袋料栽培香菇使用的设备：木屑粉碎机、原料搅拌机、香菇装袋机、灭菌设备、扎口机、香菇接种机，香菇刺孔通氧机。
香菇栽培生产量和规模不同在选购设备时可以选购相应的设备，以香菇抱筒装袋机为例来做一个说明：香菇抱筒装袋机大致分为：半自动装袋机、电动式装袋机、气动装袋机三种。生产效率分别为：400-500袋/时、600-800袋/时、800-1000袋/时，生产方式：手动、电动、气动，所以，如果生产量和规模不同，可以依据自己的量来选购适合自己生产的设备型号，以免造成用工紧张和用工难的情况。
本文转载自互联网，如有侵权，联系删除
