可以的。
小型家用真空包装机，因为真空度低，可以使用任何塑料包装袋。
但如果是商用真空包装机，则只能使用专用的真空包装袋了。
是抽真空后，盖子打不开吗？真空包装机一般 都有一个进气阀，打开进气，盖子就起来了，
青岛艾讯真空包装机。
常见的家用小型真空机价格不算很高200-500即可入手，袋子可能需要有纹路的袋子才可以抽真空。网购或者电视购物都可以找到，当然实体店也有，看个人喜好。生产厂家有很多的，各个地区都有。
利用真空机完成食品的包装的操作步骤：
接通电源
将需要抽真空的食物装进袋子，将袋口放入真空腔
食物不要超过袋子的四分之三，抚平袋口
4. 合上盖子
5.锁上锁扣
6.选择"干物“
7.点击“真空封口”
8. 自动跳转“封口”
9. 打开旋钮锁扣
10.打开盖子，完成
它的整机结构由有机玻璃盖、真空室、机体电器控制系统、真空系统等部分组成。不过单室真空包装机的工作中最重要的就是真空系统，它是由抽气阀、充气阀、放气阀等部件组成的，相当于执行机构。
当使用人员将要包装的物品放入单室真空包装机的真空室中后，将真空泵启动后即可从真空室抽气，当达到预定的真空设置，真空泵就会停止运转，然后就会转向下一个热封工序。
一般小型真空包装机的下工作室设有热压封口装置，加热组件是镍铬带，装置在胶木热压体上与真空室之间绝对绝缘，胶木热压架紧贴在气囊上，热封前气囊处于真空状态。
单室真空包装机在进行热封时，气囊通过电磁阀与大气相通而产生压差，使气囊变大，加热头（镍铬带）上抬，压紧封口袋，同时进行加热，之后就完成了封口工序。可以说，经单室真空包装机包装后的食品保鲜期长、不易变质而且还能提升产品档次。
而总的来说，单室真空包装机就是只有一个包装工作室，它的工作原理是一个玻璃盖子配合一个工作室，在开始包装产品前，将待封口产品放好，压上盖子，机器开始工作。等抽气、封口过程完成后，盖子弹起，取出封好的产品，继续放入待封口产品，再盖上盖子，如此循环。
1、包装机真空泵不动作
行程开关未压合，请将机盖合拢，可以通过调整螺钉位置或调整压杆调节行程开关，电动开盖机型请调节拉杆。
如果是继电器控制面板真空泵时间继电器可能损坏；如果是电脑版控制，那就是电脑版有故障，请更换。真空泵电机损坏，一般这种情况厂家都给予保修（当然是正规厂家），更换或维修。
2、真空包装机的真空室达不到真空度
原因1：真空泵磨损或损坏，达不到真空度。
原因2：气管接头松动，管子破裂，真空室密封圈损坏，电磁阀损坏等等，导致大气窜入真空室。
原因3：真空泵油不够。
原因4：气时间不够。
3、真空包装机真空室打不开
工作循环后放气电磁阀未能开启。对于全自动设备,例如滚动真空包装机电动开盖机型有可能开盖电机损坏，拉杆卡死。
4、真空包装产品袋内残留空气
封口条复位不好，导致真空包装机抽气时袋口压死，造成提前密闭无法将袋内空气抽出。包装机封口压条不灵活，将袋口压死，导致空气不能抽出。
5、运转时异响，跳闸，排气口冒黑烟，滴油
可能故障原因有：
一：泵的电机风扇刮擦异响，需维修。
二：进气口堵塞，泵内有异物。
三：真空泵油不够，或者使用非标准机油所致。
四：泵长期运转导致及其过热，或者在高温下运转所致，请保持机器通风散热
真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。真空包装机常被用于食品行业，因为经过真空包装以后，食品能够抗氧化，从而达到长期保存的目的。
主要注意以下几点：
1、重要的部件，也可以称为食品真空包装机的大脑——真空泵，真空泵直接影响真空包装的质量问题，是真空机中非常重要的。
2、真空包装机价格对比，但前提是真空包装机的配置、构造基本相同。
3、确定自己的产量，这是非常重要的。确定产量根据公司操作人员的数量对选购方向进行大体的确定。
4、产品属于固体、液体、还是粉末来确定是否需要倾斜式的，倾斜式的基本上是对于含有水分较多的或者液体进行真空打包的。
5、在确定好产量、真空机的是否倾斜等问题后，好拿着产品到厂家实地体验一下。
6、质量方便不能因为真空包装机的价格而退而求其次，质量高的真空包装机往往使用寿命较长。
7、一定要考察好该厂家的售后服务，良好的售后是起码的保障。
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