一级种子就已经是三角瓶了，而二级就到种子罐了。
一级种子培养的目的在于大量繁殖活力强的菌体，培养基组成应以少含糖分，多含有机氮为主，在一级种子培养的基础上进而扩大到种子罐的二级种子培养。种子罐容积大小取决于发酵罐大小和种量比例，培养条件从有利于长菌考虑。
扩展资料：
注意事项
一般要求发酵液体的水温在28度，这样的水温发酵一至两天，就可以完成发酵，达到酸碱度3.8。但如果水温低于这个温度，那发酵的时间就会延长，如现在气温，可能要好几天才能完成发酵。
有时为了缩短发酵时间，可以通过在密闭容器中，通过加热棒提高水温，为了防止局部水温过高，可以增加一个抽水泵，促进容器中的液体流转，防止局部水温过高。所以，这里如果采用了增温设备，就相应的要添加一个温控传感器，以及一个温控开关，自动调节发酵液的水温，保持恒温状态。
通常，把水温设定在37，是最佳的水温，像发酵一吨的液体，在两三天内就可以完成发酵，当酸碱度达到3.8之后，如果再进一步发酵，菌体自身进一步产酸，也会导致目标菌体的死亡，所以当酸碱度达到3.8后，测得的活菌浓度最高，此时就可以停止好酵。
种子罐用于接种前需要对其进行灭菌，现有的灭菌系统是将接种口、接种管及种子罐罐体一起灭菌(对种子罐罐体进行空消灭菌)，但由于接种口在种子罐的外壳上端，同时套接在接种口上的接种管较长，因此，存在接种口与接种管灭菌不彻底的现象，从而污染菌液。
种子罐是为了涨种子用的，所以一般时间短，中海培养基氮源比较丰富，发酵罐是为了得到代谢产物或菌体，所以碳源多，发酵时间长！
流加培养原理
初始过程类似于分批培养，在发酵开始时添加所有底物。
通常仅在操作期结束时收获培养液，全部或部分（剩余部分用作下一次重复运行的接种物）
在补料分批培养中，随着发酵的进行逐步添加底物。这些底物在生产阶段以低浓度添加。
在操作过程中，有一种或多种进料流，但没有流出物。为了控制进料过程，测量了许多与底物代谢相关的间接参数，因为不可能直接和连续地测量底物浓度。
因此，在操作过程中培养体积会增加，直到体积满为止。
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