买一个电烤箱,再买一个搅拌机就可以做月饼糕点了。面包都有暖房的。发酵才行哟。饼干也是一条线生产的。造价太高了不合适的。这两样机器用不了多钱的。买旧的更便宜的。
质量很好,操作简单,性能稳定。
月饼机主要用于各种普通月饼及精致月饼的生产制作,本机操作简单,使用维修方便,质量和性能稳定,压制出的月饼具有形状绝佳,质量高等特点,特别适应于广大月饼生产厂家使用。
月饼是属于面食类,包装中需要放脱氧剂以便延长其保鲜期,可以考虑广科月饼生产线,机器包装过程如下:月饼包馅机
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月饼成型机
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自动排盘机
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一次烘烤
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人工扫蛋液
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冷却系统
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二次烘烤
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人工装托盘
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金属检测
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自动理料机
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自动理料包装线
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脱氧剂漏包检测
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成品输送。
我抢个沙发。虽然我没去过工厂看生产月饼,但是小作坊式的我见过,大致需要烘箱一个,模具若干个(即做饼的那个模型),擀面杖若干支,面盆一两个,托盘若干(用于放月饼进烤箱用),各种小器具。要没人回答得好,那就采纳我的答案吧
月饼生产设备主要有:
1、和面机
2、出皮机
3、出馅机
4、包皮机
5、月饼成型机
6、月饼烘烤设备
7、月饼包装设备
中国本土传统意义下的月饼,按产地、销量和特色来分主要有四大派别:广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。另曾有记者将潮式月饼和港式月饼归并入广式月饼,进而得出月饼四派的另一种说法:即广式、苏式、京式和滇式。这种简单的以地域来归并,进而分出东西南北的分类法是不科学的,港式月饼和广式月饼相近尚可说得过去,但潮式月饼无论材料、做法、样式和口感都是与广式月饼有着极大的不同的。当前月饼忽略核心特点而按产地分的有:京式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼、甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;从造型上又有光面与花边之分。
广式月饼:皮薄、松软、香甜、馅足。
苏式月饼:松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口。
滇式月饼:皮酥馅美,甜咸适中,色泽澄黄,油而不腻 。
美式坚果月饼
京式月饼:外形精美,皮薄酥软,层次分明,风味诱人。
潮式月饼:重油重糖,口感柔软。
徽式月饼:小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱。
衢式月饼:酥香可口,芝麻当家。
秦式月饼:冰糖、板油出头、皮酥馅甘,甜而不腻。
晋式月饼:甜香,醇和。形式古朴,口味醇厚、酥绵爽口,甜而不腻。
丰镇月饼:味道香甜,入口醇香浓厚,令人回味无穷。
我司生产的枕式月饼包装机有多款,要看你月饼规格来决定,价格有26000,也有32000,还有更贵的,一分钱一分货,主要价格还要详谈,有需要,打137 3835 3336 付先生
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