真空包装机都是由真空系统、抽充气密封系统、热压封合系统、电气控制系统等组成。外抽式真空包装机是将包装袋内抽成低真空后，当即自动封口，由于袋内真空度高，残留空气极少，抑制细菌等微生物的繁殖，避免了物品氧化、霉变和腐败，同时对某些松软的物品，经全自动真空包装机包装后，可缩小包装体积，便于运输和贮存。可以去看一下湖南恒为包装机械
不是包好之后，然后包装么？
作为一个吃货，真没研究过这些。
平时买潘祥记的，拆开热热就吃了。
气调封盒式真空包装机是如何对食物进行保鲜的？
食品采用真空包装不仅可以达到延长其保质期，而且方便携带，对于一些新鲜的食物，为了保持其新鲜度，会采用气调封盒式真空包装机来达到对食品进行保鲜的效果，那么气调封盒式真空包装机是如何对食品进行保鲜的呢？该款设备又具有哪些技术特点呢？下面就来一起分析一下。
一、新型的包装方式。气调封盒式真空包装机采用气调保鲜技术，这种技术是采用保护性混合气体置换包装内的空气，利用各种保护性气体所起的不同作用，抑制引起食品变质的大多数微生物生长繁殖，并使食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，从而使食品保鲜并延长保鲜期。这样的一种保鲜技术融入到设备当中，就达到了对食品进行保鲜的效果，在延长其保质期的同时也保持了食品本身所具有的新鲜度。
二、盒式包装。气调封盒式真空包装机采用盒子来代替袋装，这样包装出来的产品不仅可以提升产品的档次，而且增加其美观度，我们平时在商超卖场所见到的盒装鸭类熟食制品、冷鲜肉、新鲜的水果都是采用的这种包装方式。
三、包装过程。气调封盒式真空包装机在包装过程中的流程是由人工将产品装入预制盒，再将装好产品的盒子摆放到设备操作平台上，然后设备就按照设定好的参数对产品进行空气置换再把盒子进行覆膜，设备整个包装过程中关键的是空气的置换，而不同的产品对于混合气体的需求量也不同，这样就需要一台辅助性的设备来进行各种气体的调配，那就是气体混配机，一般常用的混合气体分别有氧气、氮气、二氧化碳这三种，它的作用就是根据不同产品的需求将这三种气体按照一定的比例进行混合而形成的一种混合气体，将盒内的空气抽出后，再将这种混合气体充入到盒内，从而达到对产品进行保鲜的效果。
对于气调封盒式真空包装机，通过上面的分析您大致可以了解到这是一款什么样的设备，它又是通过什么样的方式来达到对食物进行保鲜的，说直接一点就是运用了一种新的气调保鲜技术，从而达到了对食品进行保鲜的效果，随着我国科学技术的不断发展，新的技术也被运用到了各个行业，自从盒式气调包装类的产品进驻各大商超卖场以来，也是受到了消费者的一致好评，从这一点看来，气调封盒真空包装机是符合市场需求的，随着我国科技的不断发展，针对于市场的需求，设备研发人员也在进着的不断的努力，新的功能也将被添加到设备当中去，也许过不了多久，具有新技术的设备将出现在我们的面前，让我们共同期待吧
粽子是每年端午节比较流行的一种传统食物，它吃起来香糯可口，营养丰富，很多人都喜欢吃粽子，有些人会给自己的朋友亲人邮寄粽子，这种也是比较常见的。粽子的保鲜期比较短，如果要邮寄的话，建议进行真空包装，避免变质坏掉。
一、粽子邮寄需要抽真空吗
一般建议真空包装，这样可以防止变质坏掉。
如果你家里有真空袋和抽真空机，你可以在家里做。如果你没有，你可以去商店寻求帮助。我们只需要把粽子放进真空袋里，然后用真空吸尘器把中间的空气抽出来。这样，真空包装就完成了。
你做的粽子应该先煮，因为米是洗过的。如果不煮熟，它会变酸的。烹调后，风冷，最好真空包装，也可以在包装中放入冰袋，这样不易变质。最好选择运输速度快的快递公司，以保证粽子不会变质。
二、粽子怎么真空包装
真空包装袋是将产品加入密闭包装容器中，抽取容器内空气，使密封容器达到预定真空度的一种包装方法。这种包装袋可以用保鲜袋代替，也可以购买真空包装袋，也可以自制。
1.保鲜袋
准备一个安全袋，把煮好的粽子放进去，然后用手把多余的空气压出来，然后在开口处打个结。打结时不要让空气进来。
2.真空包装袋
粽子放入袋中后，袋中的空气被抽出来密封。
3.自制真空包装袋
首先，准备一个密封袋和一个矿泉水瓶。切开矿泉水瓶口，留瓶身约5厘米。然后把矿泉水瓶口放在袋子上，把袋子从瓶口拔出来，盖上瓶盖。
三、粽子真空包装可以放多久
真空包装的粽子一般在室温下储存。有的品牌保修3个月，有的索赔半年，有的索赔360天。市场上的棕榈籽大多采用真空包装，真空包装机也是一种知名工艺。
一般来说，如果包装完好，可以在南方放半年左右。但是如果你发现包装有鼓包或漏水，就不要吃。
下个月就到端午节了，大家都知道，端午节几乎家家户户都要包各种各样的粽子，也会提前包粽子。粽子好吃，可是粽子不好保存，尤其是在夏季这样的大热天更是不好保存，那么粽子的正确保存方法你了解多少呢？
工具/原料
粽子
保存方法
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控制粽子量
不管是自己包的粽子还是外面购买的粽子，一定要注意一个需求量，需要吃多少，就包多少，粽子最好是现吃最佳，哪怕剩下了也不要剩太多。

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粽子放晾沥干水分入冰箱
如果是吃剩下的粽子也要等粽子的温度退去和沥干水分才能放进冰箱，因为粽子有温度和湿度是很容易发生变质和发霉的。

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保鲜袋防串味
放进冰箱之前，最好给粽子套个保鲜袋，这样能预防粽子和冰箱里的东西发生串味和失去鲜味。但是袋子口不能拧太紧太闷，需要给粽子呼吸。

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熟粽子放冷冻室
如果是吃剩下的熟粽子如果是在一两天内解决完的可以放在冷藏室，但如果短时间吃不完的话，建议放冷冻室保存，可以保存半个月也不会变质哈。

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生粽子入冷藏室
如果是一些没煮的生粽子需要保存的话，那么一定不能保存在冰箱冷冻室内，粽子很难煮熟。但是放在冷藏室的话，也不能放太久，差不多3，4天左右。怕坏的话，就煮熟再放进冷冻室。

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真空粽子好保存
如果是在商场买的真空粽子的话，那么如果你没有打开真空包装袋子的话，在常温下还是可以保存个3-5天的，如果放冰箱冷藏室也是可以保存两三个月的时间的。如果保存过程中发现真空袋子受损已经漏气的，切忌不要饮食了。

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冷冻保存后的粽子一定要彻底加热
如果要吃保存后的粽子一定要注意要彻底加热，不管是冷藏室的还是冷冻室的都要彻底加热才能吃，不然很容易拉肚子的。

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粽子“抽丝”不能吃
如果加热后发现粽子打开和粽叶之间有抽丝黏稠的情况，一定不能吃了，粽子已经变质了。

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