不会的，如果是真空包装的话，是不会发酵的，除非是接触空气才可以的。
一般对于盛装蜂蜜的瓶子有几点要求，首先要注意的一点就是材质，蜂蜜是一种酸性的黏稠溶液，对于铁、铝、锌等金属类以及塑料桶有腐蚀作用，为避免蜂蜜遭受污染，不能用无食品涂料的金属容器长期贮存蜂蜜，而应用玻璃瓶、食品用塑料桶等容器贮存。
其次就是盛装蜂蜜的瓶子要干燥洁净，在装蜂蜜之前要把瓶子洗刷干净，然后晾干再装蜂蜜。如果瓶子中有脏东西会污染蜂蜜，特别是瓶子之前如果盛装的是带有挥发性气味的食品，更要注意清洁干净，蜂蜜有一定的吸异味性，要谨慎避免蜂蜜串味后无法食用。同时蜂蜜还具有很强的吸水性，如果瓶子中含有一定水分，蜂蜜吸水则会更容易发酵变质。
最后提醒大家，还有一点要注意一下，如果要盛装的蜂蜜是容易结晶的蜂蜜，最好选择一个瓶口比较大的瓶子盛装，如果瓶口比较小，在蜂蜜结晶之后，来回取出食用就会不太方便。
灌装机一般是适用于液体、膏体等产品，包装机一般是适用于粉末、颗粒等产品
灌装机和包装机、相信大家都会比较模糊、现在给你介绍清楚。灌装机种类较多，它按灌装原理可分为常压灌装机、压力灌装机和真空灌装机，这三种灌装机用途非常广泛。例如：常压灌装机是在大气压力下靠液体自重进行灌装，压力灌装机是在高于大气压力下进行灌装，真空灌装机是在瓶中的压力低于大气压力下进行灌装。三者的功能各不相同，常压灌装机又分为定时灌装和定容灌装两种，只适用于灌装低粘度不含气体的液体如牛奶、葡萄酒等；压力灌装机也可以分为2种：一种是等压灌装，另一种是贮液缸内的压力高于瓶中的压力，液体靠压差流入瓶内，高速生产线多采用这种方法，多用于含气体的液体灌装，如啤酒、汽水、香槟酒等；真空灌装机结构简单，效率较高，对物料的粘度适应范围较广，如油类、糖浆、果酒等均可适用。
包装机分主要是针对流体及半流体类产品如果汁、果酱、蜂蜜、番茄酱、洗发液、液体、农药颗粒、食用品、电子元器件等产品自动包装，其艺流程部位采用不锈钢制造，能够很好的保证产品的卫生安全问题。
其次，原理特点不同，灌装机操作流程简单，精度误差较小，在装机调整、设备清洗、维护保养等方面都非常方便，部分机器采用防滴漏与拉丝的灌装闷头、防高泡产品的灌装升降系统、确保瓶口定位的定位系统和液位控制系统。包装机一般采用不锈钢制成，高位平衡罐或自吸泵定量充填，直热封切，制袋尺寸、包装重量、封切温度调节方便可靠。
由此我们不难看出灌装机与包装机之间的不同。不仅仅是原理，特点，用途方面等…所以我们在购买是一定要选择自己企业合适的产品设备。
班产5-10吨以上的蜂蜜加工设备主要是由烘房(融蜜池)--倒蜜槽--输送泵--加热搅拌罐--真空浓缩机--输送泵--(冷却器)--成品罐--(中转罐)--灌装设备--包装设备.另需配好蒸汽或热水锅炉及空气压缩机
按产量5吨设备来说以上设备满足基本QS认证大约需要10万左右,至于设备整体自动化要求较高者就没个底了,50万的投入也很正常.还是要看具体设备要求的,真空浓缩机是个关键点,建议买低温的(40-45摄氏度)的.这样能耗低,更重要的是出来的蜂蜜营养高口感好,还能节省冷却器的设备投入与运行成本.
蜂蜜有水非常非常正常的，原因的蜂蜜会一只发酵，作为养蜂人家这一点非常的肯定以及确定。这个是葡萄糖在葡萄糖氧化酶作用下分解的过氧化氢，过氧化氢会抗菌，因此蜂蜜也不容易坏。你去超市买那种品牌蜜就不会出现这种，原因是闪蒸过后里面的很多物质被破坏了。
可以的，抽真空以后包装内空气变少可以减少细菌感染变质风险，玻璃瓶抽真空是不会爆炸的
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