食品包装机械是随着新包装材料的出现，和包装技术的不断革新而发展的。中国发明的造纸技术，在历史上为纸包装的产生提供了条件。1850年世界纸价大跌，纸包装开始用于食品。1852年美国的沃利发明出制纸袋机，从而出现纸制品机械。1861年德国建立了世界上第一个包装机械厂，并于1911年生产了全自动成形充填封口机。
1890年美国开始生产液体灌装机，1902年又生产了重力式灌装机。20世纪初，英国的杜兰德采用金属容器保存食物，从而出现各种罐头包装食品。
二十世纪60年代以来，新材料逐渐代替传统的包装材料，特别是采用塑料包装材料后，包装机械发生重大变革。超级市场的兴起，对商品的包装提出了更新的要求。为保证商品输送快捷安全，集装箱应运而生，集装箱体尺寸也逐渐实现了标准化和系列化，从而促使包装机械进一步完善和发展。 国际模协秘书长罗百辉表示，科技与节能将会成为未来包装机械行业发展的重要方向。包装机械行业的科技革新除机器本身外还要考虑包装材料，环保节能是包装行业的一个重要议题，不少国家及社会团体都加入到包装节能环保的技术开发中。也有一些新式的环保包装产品出现，如英国研发出一款用胡萝卜做的包装纸，既可食用也可用来包装食物;日本一家研究所，以豆渣为原料，制成一款遇热能溶可食包装纸。包装机械在节约人工成本和材料成本上也同样出色，它能使一支大约需要20到25人的生产队伍缩短为4到5人，并能同时高于人工生产效率。
欧美更借助其强大的经济、科技优势对我国食品包装机械企业造成巨大的压力。如位于美国艾奥瓦州勒马斯的是一家自动化程度很高的乳制品加工企业。它与KukaRobotics公司合作研发一款能在极端寒冷的环境下仍旧保持可靠运行状态的码垛机器人。这款机器人能极大地保证产品的质量及包装速度。在包装机械行业，它算得上是绝无仅有的新技术，也是该企业实现全球化战略的一把利器。 我国食品包装机械行业技术创新能力非常薄弱、起步较晚、科研力量不足，基础不够扎实等原因，在某种程度上严重影响了我国食品工业的发展。
我国食品包装机械品种约有1300多种，缺少高科技、高精度、高质量配套产品，产品性能低，稳定性和可靠性差，寿命短，表面处理粗糙，造型不美观。产品开发上，还基本停留在测试仿制阶段，自行开发能力不强，科研投入少，经费仅占销售额的1%，而发达国家高达8%~10%。当前，我国食品包装机械的发展呈以下特点：
一、食品包装机械企业组合化和机电一体化生产力较低
这在某种程度上降低环保了食品包装机械企业的盈利能力，直接影响企业减少对食品包装机械的研发费用，科研力量不足恶性循环。
二、大多食品包装机械企业以生产单机为主
单机生产利润微薄，无法获得成套销售订单，但其技术含量适中、物美价廉，适合发展中国家和地区的经济条件，如东盟国家及非洲地区等，今后向这些国家及地区的出口业务前景广阔。
当前，提高食品包装机械的科研力量并快速完成市场转化，抓住我国食品工业发展机遇是食品包装机械企业急需解决的问题。 食品包装机械存在的主要问题有：
与国外产品的差距大。我国食品包装机械近几年来取得了很大的成绩，但与国外产品相比仍存在20年的技术差距。单机多，成套少;主机多，辅机少;技术含量低的产品多，高技术、高附加值、高生产率的产品少;通用机型多，特殊要求、特殊物料加工的机型少。
多数消费者在选择休闲食品时会更注重食品的绿色天然，此外对富含维生素及具有其他功能特性的食品也非常感兴趣。如今人们在对休闲食品的需求上趋向于如何才能吃得更健康，这是消费者的追求，也是休闲食品生产和经销者的追求。休闲食品在满足消费者娱乐和休闲需要的同时，正在成为“一日三餐”中的加餐必备。工业迅速发展，自动化设备也是越来越先进，对于食品工厂来说，邦得乐全自动热收缩膜包装机是不可或缺的设备。邦得乐休闲食品自动包装机与气调包装设备的处理工艺不一样，在考虑食品包装的工作效率的同时也考虑到了食品的保质期。
这就离不开休闲热收缩膜包装机：
1、包装速度快，流水线计量精度高，效率快，省人工，损耗低，热收缩膜包装机不需要手工作业，更干净卫生省料省袋省费以及环保的功能
2、热收缩膜包装机自动称重，随着自动化程度的提高，包装机的操作、维护和日常保养更加方便简单，大大降低了对操作人员的专业技能要求和产品包装的质量好坏，
3、热收缩膜包装机具有真空包装，将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气达到预定真空后，再充入氮气或其它混合气体，完成封口工作，延长保质期
4、全自动包装，从送料、包装到打印，产品生产过程计量精度高，由于热收缩膜包装机是采用了步进电机，运转也安静，动作稳定，寿命也长，保证食品的卫生质量，也为确保包装食品安全和防止食物中毒。
那么，如何选择一款优质合适自己的热收缩膜包装机呢？首先，要看包装产品，有液体、固体、块状、散粒状等，主要还是看自己的需求和适合自己的，其次，要看产品包装需求，有包装薯片，糖果，饼干，果冻，蜜饯，咸菜，盐，饮料等多种，饮料包装机，主要是用于一些常见的灌装饮料，比如果汁，可乐，等，主要是包装速度快，有极高的生产效率，在耗能上也比较低，有很好的精确计量和自动检测功能，方便食品的包装机，就是用在一些方便性食品比如方便面，速冻水饺等食品的包装，由于需求量大，所以它最突出的就是包装速率极高，蔬菜保鲜包装机，就是为了方便果蔬产品的运输和存储的保鲜性，所以包装要求需要通过真空技术，在辐射和气调型设计上更具备要求，所以还是要看是否是需要保鲜的，真空的，还是要自动称重的，再次，看包装形式，计算自己需要的工作效率，自己的产品需要如何包装，是否是袋装还是瓶装，产品的包装尺寸，以及袋子或者瓶子的尺寸，不同的类型，型号价格也不一样，接着，看包装机的外观材质做工，最后优先选择品牌，有保质期。
一是普通包装机，只需封口就行，干货只需防潮就行。
二是真空包装机，小型的大约3000元左右，食品机械销售处都有销售。
三是充氮包装机，价格万元左右。
包装食品保鲜与安全的关键设备。它与一般冷却方式（自然冷却、鼓风冷却、冷房冷却）相比不仅能实现无菌冷却，且抄冷却速度更快（仅5～15分钟，一般冷却方法至少百需要数小时至几十小时），还可以做到食品中心和表面同时均匀冷却，从而避开了细菌在55℃～30℃之间的繁殖温区，保证食品冷却的卫生质量，为确保包装食品安全和防度止食物中毒的关键技术装备。
食品包装机按copy使用范围可分为：家用、工业;按产品状态分，有液体、块状、散粒体包装机;按包装作用分，有内包装、外包包装机;按包装行业分，有食品、日用化工、纺织品等包装机;按包装工位分，有单工位、多工位包装机;按自动化程度分，有半自动、全自动包装机等。包装机械的分类方法还有许多，各种分类方法各有其百特点及适用范围，但均有其局限性。从国际上包装机械总的情况来看，比较科学的分类方法是按其主要功能进行分类，它能抓住事物的本质。
食品包装机性能和结构特点
1 全自动完成送料、计量、充填制袋、打印日期、产品输出全部生产过程。
2 计量精度高，效率快、不碎料。
3 省人工，损耗低，易操作和维护。
4 食品包装机采用了步进电机，运转安静，动作稳定，寿命长。
5. 能根据被计量物的特性，细微调整料斗门度的开闭速度，防止破碎及卡聊。
6.计算误差： ±1.5g之内。
包装机的前景还是不错的，现在我们比较注重于对包装的感受，而且自动化趋势生产上升快速。
包装机械是指能完成全部或部分产品和商品包装过程的机械，使用机械包装产品可提高生产率、减轻劳动强度、适应大规模生产的需要并满足清洁卫生的要求。我国包装机械起步较晚，1990 年尚未形成完整的工业体系，“九五”规划后，我国包装机械得到迅速发展，年均增长速度超过30%，进入2000 年以后，仍以20%左右的速度增长。
经过20 多年的发展，我国包装机械已成为机械工业中十大行业之一，无论是产量还是产值，均取得了令人瞩目的成就。
前瞻网发布的《中国包装机械制造行业市场调研与投资预测分析报告》显示，中国已经成为世界最大的商品生产和出口大国，与此同时，全球的目光也聚焦在发展最快、规模最大、最具潜力的中国包装市场。2010 年，包装机械制造行业拥有规模以上企业(全年销售收入在500 万元以上)343 家，从业人员3.94 万人，资产总计189.74 亿元，实现销售收入177.05 亿元，实现利润总额11.85 亿元。
尽管国内包装机械市场前景广阔，但诸如单机自动化、稳定性和可靠性差、外观造型不美观、寿命短等问题也使国内包装机械产品饱受诟病。同时，我国大多数技术较为先进的包装机械的研发还处在仿制阶段，独立开发的能力十分有限。
为此，不少国外大企业将自己的技术和部件引入中国，在本土加工，从而降低了成本，不仅在高端市场上抢占市场份额，也在中低端市场与国内企业展开了激烈竞争。
我国包装机械要满足食品、制药等相关行业快速发展的需求，并积极参与国际竞争，就必须打破“小而散”的行业态势，在“高精尖”的方向上不断前进。随着科技的发展，未来包装业将配合产业自动化趋势，在技术发展上朝着机械功能多元化、结构设计标准化、模组化、控制智能化、结构高精度化等几个方向发展。
前瞻网包装机械制造行业研究小组分析认为，随着市场的变化，国内包装机械也在不断成长，国内包装机械厂商向开发快速、低能耗、低成本的包装设备方向发展。目前国内包装机械制造商致力于研究高科技、伺服贴标机高素质生产及可靠的服务。未来，随着行业相关政策的扶持及相关行业的发展，包装机械制造行业增速有望保持在18%以上，至2015 年，行业(规模以上企业)市场规模将近450 亿元。
希望我的回答可以帮助到您。
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