包装食品保鲜与安全的关健设备。它与一般冷却方式（自然冷却、鼓风冷却、冷房冷却）相比不仅能实现无菌冷却，且冷却速度更快（仅5～15分钟，一般冷却方法至少需要数小时至几十小时），还可以做到食品中心和表面同时均匀冷却，从而避开了细菌在55℃～30℃之间的繁殖温区，保证食品冷却的卫生质量，为确保包装食品安全和防止食物中毒的关健技术装备。
一是普通包装机，只需封口就行，干货只需防潮就行。
二是真空包装机，小型的大约3000元左右，食品机械销售处都有销售。
三是充氮包装机，价格万元左右。
包装机的前景还是不错的，现在我们比较注重于对包装的感受，而且自动化趋势生产上升快速。
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