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甜品界公认的最难做的甜品,是一种法式蛋糕。
中文名:蛋奶酥,外文名:Souffle由面粉、鸡蛋的蛋白部分。
蛋奶酥 (又译舒芙蕾舒芙里、梳乎厘)英文:Souffle
由面粉、鸡蛋的蛋白部分、牛奶和糖等成分调好后在烤箱中烤熟。这种糕点在烤的过程中逐渐膨胀,因此烤好后又松又软。Souffle可以热吃,也可以冻冷后再吃。通常,烤这种糕点的小敞口烤盘会同糕点一起送到餐桌上。大多数和Souffle中还加有蔬菜和水果等成分,常见的有苹果Souffle、脆梨Souffle、香蕉Souffle、蜜桃Souffle、巧克力Souffle和橙汁Souffle等。
据说,Souffle的来源,与当时欧洲社会奢侈糜烂、贪得无厌的风气相关。由于社会日渐富裕,民风也趋于崇尚享乐,人们花在吃喝上的时间比花在工作上的时间多好几倍,时常举行奢华的宴会……终于有人看不过眼了,发明了这款寓意“过度膨胀的虚无物质主义,最终难逃倒塌的命运”的点心,完全是愤世嫉俗的革命者的语气。
另一种说法,中世纪的诞生——Souffle(法国) 为什么人们会发明这道让人吃完后,反而感觉好像什么都没吃的舒芙里;这和当时贪婪无餍、欲求永不满的社会风气息息相关。当时富裕的老百姓们花在吃的时间比工作的时间多上好几倍,往往三、四个人的餐会,十几二十道菜,多得吃不完,吃到最后,宾客都仅意思意思地动动刀叉,浅尝即止;宴会结束后,一整个下午,只听见打饱嗝的声音此起彼落,这个「下午打嗝」的社会现象维持了整整半个世纪,直到引起社会清流人士如此的蜚短流长方才告一段落:「连「虚无」也难逃物质化,并因过度膨胀而遭到倒塌的命运。为了矫正败坏的饮食风气,厨师们特地运用无滋无味无重的蛋白,变化成这道虚无的美食;然而,厨师们又害怕过度膨胀的虚无物质主义,又将如预言一般,终将难逃坍塌的命运,所以千方百计地想让舒芙里在送达客人食用之前,能保持优雅蓬松的原貌。
《哈利·波特与被诅咒的孩子》([英] 约翰·蒂法尼)电子书网盘下载免费在线阅读
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书名:哈利·波特与被诅咒的孩子
作者:[英] 约翰·蒂法尼
译者:马爱农
豆瓣评分:7.2
出版社:人民文学出版社
出版年份:2016-10
页数:360
内容简介:
身为“大难不死的男孩”,哈利•波特一直生活得很艰难。如今他是一个超负荷工作的魔法部雇员,一个已婚男人,三个学龄孩子的父亲,日子过得并不轻松,与小儿子阿不思之间紧张的父子关系尤其令他头痛。
最近,魔法部查获了一个新的时间转换器,怪事自此接连不断,先是阿不思和好友一起失踪,接着哈利的伤疤又疼了起来……而这一切似乎都指向那阴魂不散的过去……
作者简介:
J.K. 罗琳是七部“哈利·波特”系列小说的作者;她还创作了三本为慈善出版的相关图书;一本为成人撰写的小说《偶发空缺》;并以罗伯特·加尔布雷思的笔名创作了科莫兰斯·特莱克系列推理小说。J.K.罗琳即将发表她的电影剧本《神奇动物在哪里》,且是该电影的制片人,电影将于2016年11月上映。
杰克·索恩为剧院、电影、电视和电台写作。他的戏剧作品包括《希望》《生人勿进》等。电影作品包括《战争之书》《童子军手册》,电视作品包括获得英国电影和 电视学院奖的《别带走我的孩子》《灵界》以及《这就是英格兰》系列。他正为BBC改编菲利普·普尔曼的《黑暗物质》三部曲。
wjdwzdyjghl__我觉得我真的已经???
rgnhsdwzy----如果你还是????(也许是“如果你还是待我这样”)
njsl_____你就死了(不是这样吧,好吓人!)
srnsd2grwzydnxpy----?????2个人我只有等你???(也许是“我只有当你是朋友”)
yhjyy----以后就??
希望可以帮到你!
给我分吧,嘿嘿!
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