就在这小小的调料包里，生产调料的厂家却做足了文章……报料“这种方便面吃着发苦”近日，一位河南观众给中央电视台来信说，他买的康家牌“康家130”麻辣牛肉面的味道有些怪，其中的调料味道还发苦。这位观众还把这有怪味的方便面寄给了央视记者。按照包装上的联系方式，记者随即拨通了生产厂家的电话。记者：你们的方便面里的调料不是你们自己厂生产的吗？厂长：是焦作温县一个厂生产的。记者：温县哪个厂生产的呢？厂长：这个我不清楚。记者：那你觉得他们的调料质量怎么样？厂长：还可以。明查我们的调料“真材实料”在温县县城，当地人告诉记者，方便面调料是温县武德镇的支柱产业，有十几年历史了，河南当地一些知名厂家生产的方便面也用温县加工的方便面调料。不过，县城的出租车司机却委婉地告诉我们，当地生产的方便面调料质量究竟怎样“不太好讲”，他建议我们到厂家去实地看一看。几经周折，记者在温县武德镇找到了给“康家130”方便面生产调料的厂家———温县特色食品调味厂。温县特色食品调味厂厂长王群庚拿出一盒平原康家牌麻辣牛肉面告诉我们，平原康家食品厂是他的长期客户。这种方便面用的就是他厂里生产的调味酱包。并称他们生产的方便面调料用的牛肉和蔬菜都是真材实料，决不添加任何防腐剂和色素，质量上乘。暗访包装都是“反着说的”然而，记者在厂区内暗访到的情况和调味品厂长所说的却大相径庭：炒料用的铲子与扫地用的扫帚放在一起，包装车间的墙上到处是霉斑，土豆、洋葱等蔬菜原料在黑乎乎的水里简单地涮了涮就算洗好了，洗过的姜块上还残留着黑泥。并且，洋葱和大蒜已经腐烂。工人对此却满不在乎。不仅原料有问题，调料的制作过程也让记者“开了眼”，工人一边炸料，厂长和技术员一边“配料”，厂长说，先加的配料是用来防腐的山梨酸钾，每吨加二两，不能多加，因为“加得多了发苦”。除了这个，技术员还让工人往锅里加一种黄色的粉末，技术员说这叫“日落黄”，上色用的。锅里的酱熬了近半个小时，工人将配好的盐、味精及粉碎的干调味料都倒进了锅里，搅拌均匀后，技术员将另一种红色的黏稠液体倒进锅里。厂长说，加了这种黏稠的辣椒红色素，看上去就像是色泽诱人的红油。酱终于熬好了，工人将它舀出来运到了另一个车间里冷却，然后一桶桶地运到包装机上开始包装。直到锅里的酱出锅了，上了包装线。记者也没有见到这种方便面上标明的调料酱包的主要原料———牛肉。王群庚是这么解释的，调料里加有牛肉香精，有了牛肉味你就不晓得没加牛肉。当记者问，成品调料酱包的外包装上为何又标明“有牛肉，决不添加防腐剂和人工色素”时，王群庚毫不掩饰地说，“（上面）什么都有，都是反着说的”。王群庚告诉记者，在河南省温县，用香精替代牛肉做掺假方便面调料的不光他一家，其他厂家也有这么干的。据记者了解，由于用牛肉香精替代牛肉可以大大降低生产成本，所以一些方便面厂家都向这些调味品厂进货，因为方便面厂家自己生产的调味包的成本，比买这些调味品厂制作好的调料包都高。专家：这种调料吃了当心致癌中国农业大学食品学院副教授沈群介绍，把已经不能食用的东西作为原料来加工，势必会对人体造成很大的影响，腐烂的果蔬里面含有大量的亚硝酸盐，如果吃的次数多，这些毒素就会在身体里蓄积起来，导致突变、癌变。当记者问及国家对调料包有没有明确的规定时，专家介绍，目前对调料包还没有明确的规定，这些不合格的调料搭上合格的方便面的车，打擦边球，这个问题应该引起有关部门的重视，不能让这种三无产品顺理成章地走入市场。对于方便面厂来讲，生产的方便面是合格的，如果调味料包不合格，势必会对方便面本身产生信任危机。据央视《每周质量报告》报道核心提示大家都知道，方便面里都会配调料包。可有的方便面厂家自己并不生产调料，而是从别的调料厂买调料。我们能想像得到，方便面调料里无非是盐、味精、豆瓣酱等等，可有的调料厂却在这小小的调料包里做足了文章。一位河南观众就来信说，他买的平原康家牌康家130麻辣牛肉面的味道有些怪，其中的调料味道还发苦。他还把这有怪味的方便面寄给了我们。■电话回放这种名叫康家130的麻辣牛肉面上标明是河南省辉县市平原康家食品厂生产的，按照包装上的联系方式，记者随即拨通了生产厂家的电话。记者：请问你是河南辉县市平原康家食品厂吗？厂长：是。记者：你们（生产）的面叫什么名字？厂家：康家130（方便面）。记者：有观众反映你们面里的调料好像有苦味。厂长：有苦味，那我不知道。记者：难道你们的调料不是自己厂生产的吗？厂长：对。记者：那是哪里生产的呢？厂长：焦作温县。记者：温县，温县哪个厂生产的呢？厂长：这个我不清楚。记者：那你觉得他们的调料（质量）怎样？厂长：还可以。■现场调料生产车间设在农家小院据厂长介绍，消费者反映的这种有怪味的方便面调料以前没发现过，那么这种调料的质量究竟怎么样呢？我们决定到河南省温县进行调查。在温县县城，当地人告诉我们，方便面调料是温县武德镇的支柱产业，有十几年历史了。河南当地一些知名厂家生产的方便面也用温县加工的方便面调料。不过，县城的出租车司机却委婉地告诉我们，当地生产的方便面调料质量究竟怎样“不太好讲”，他建议我们到厂家去实地看一看。几经周折，记者在温县武德镇找到了给康家130方便面生产调料的厂家———温县特色食品调味厂。厂长拿出一盒平原康家牌麻辣牛肉面告诉我们，平原康家食品厂是他的长期客户。这种方便面用的就是他厂里生产的调味酱包。工厂的生产车间就设在这个农家小院内，工人们正忙着为当天的生产做准备。工人告诉记者，他们生产的方便面调料不仅用的牛肉和蔬菜都是真材实料，而且决不添加任何防腐剂和色素，质量上乘。■目击原料已经霉变油炸进行伪装然而，加工车间里炒料用的铲子与扫地用的扫帚放在一起，包装车间的墙上到处是霉斑。一名工人正在洗菜，土豆、洋葱等蔬菜原料在黑乎乎的水里简单地涮了涮就算洗好了。洗过的姜块上还残留着黑泥。记者发现，在这些工人所说的新鲜蔬菜原料里，不少洋葱和大蒜已经沤坏腐烂。工人对此却满不在乎。接着，工人将辣椒、花椒、大料、姜片等干调味料进行粉碎，库房里的辣椒已经发黑霉变，而姜片上也已经长出厚厚一层绿霉。工人告诉我们，无论是腐烂了的蔬菜，还是发了霉的干调料，只要用油一炸，根本看不出来。随后，厂长和技术员从角落里滚出一桶油，升起火进行加热。开始炸料了，打成粉末的干调味料被倒进了油锅里，工人又依次往里面倒进了粉碎好的蒜泥、土豆泥和洋葱泥。掉在锅边灶台上的洋葱泥也被技术员刮下来扔进了锅里，过了一会儿，另一名工人又将灶台上散落的洋葱泥全都刮进了锅里。工人用来炒料的铲子就是刚才那把与扫地的扫帚放在一块的铲子。■专家说法原料含毒吃了致癌把这些已经不能够食用的东西作为食品来加工，作为原料来加工，势必会对人体造成很大的影响，比如说，发霉的姜和发霉的（豆瓣）酱，里面有很多的黄曲霉毒素和霉菌毒素，再有就是腐烂的果蔬里面含有大量的亚硝酸盐，这几种毒素对人体都有很大的影响。这种影响可能不是很明显，不像我们喝甲醇似的，一次就可以导致很明显的身体反应。但是，如果吃的次数多，这些毒素就会在身体里蓄积起来，导致癌症。过期豆瓣酱里掺进人工色素内幕1一边炸着料，在另一边，厂长从配料房里依次拿出各种调味料开始配料。厂长：（这是）山梨酸钾。记者：这是干嘛用的？厂长：防腐的。记者：一吨得加多少防腐剂？厂长：现在一吨加二两加得多这个料发苦？接着，工人提出了几桶豆瓣酱倒进锅里。可刚一打开盖子，一股怪味就扑面而来，技术员连忙给我们作解释。技术员：豆瓣没有过期，桶子人家还要（回收）装豆瓣。记者注意到，桶上的标签赫然印着生产日期2003年1月8日，保质期12个月。显然，这些豆瓣酱已经过期一个多月了。由于过了期的豆瓣酱加到锅里达不到应有的成色，技术员又提出一桶红色的溶液倒进锅里，锅里的颜色立刻变得鲜亮起来。记者：这是加的什么，食品红。调色的？技术员：是。锅里的蒜泥、姜末等已经炸出了香味，旁边的工人又开始称量一些黄色的粉末。记者：这个叫什么？技术员：日落黄。记者：是干什么用的？技术员：上色的。记者：（一锅）500斤里面要加多少日落黄？技术员：加半斤。记者看到，成品调料酱包的外包装上，清晰地标明：决不添加防腐剂和人工色素。记者：可是方便面调料上面都写了不加任何人工色素和防腐剂？厂长：什么都有，那上面是反着说的。记者：那不是欺骗吗？厂长：那当然是欺骗了。内幕2红色液体进锅香精冒充牛肉锅里的酱又熬了近半个小时，工人将配好的盐、味精及粉碎的干调味料都倒进了锅里，搅拌均匀后，技术员将另一种红色的粘稠液体倒进锅里。他说，加了这种粘稠的辣椒红色素，看上去就像是色泽诱人的红油。酱终于熬好了，工人将它舀出来运到了另一个车间里冷却，然后一桶桶地运到包装机上开始包装。直到锅里的酱出锅了，上了包装线。记者也没有见到这种方便面上标明的调料酱包的主要原料———牛肉。记者：那上面一般是写了有牛肉。技术员：有牛肉味你就不晓得（加没加）牛肉。记者：全部是香精？技术员：对。记者：别人吃不出来吗？技术员：吃出来的是牛肉味。温县特色食品调味厂的这位厂长告诉记者，在河南省温县，用香精替代牛肉做掺假方便面调料的不光他一家，其他厂家也有这么干的，在他的指点下，记者又来到温县兴华食品调料有限公司。车间里生产已接近尾声，工人正在清理蒸锅，把锅里残留的熬焦的酱刮下来。记者：清锅以后的（酱）还要不要？工人：要。记者：要，怎么用呢？工人：用机器打碎后掺进去。记者：这里面有牛肉吗？工人：这里面呀，没有。从兴华厂出来，记者又来到不远处的温县振华调料食品厂，虽然天色已晚，但厂里仍在加班生产。生产线上，工人将一桶褐色液体提出来，倒出一缸称了称，加进了锅里。技术员：那个是牛肉味的香精，特香。记者：加这个香料后一吨里只要多少斤牛肉就够了？技术员：一吨里面加十斤吧。他说，用牛肉香精替代牛肉可以大大降低生产成本，所以河南一家颇有名气的方便面厂也从他这里进货。上图：打成粉末的干调味料被倒进了油锅里。上图：防腐用的山梨酸钾也进了调味包。上图：过期豆瓣酱加到锅里达不到应有的成色，技术员又提出一桶红色的溶液倒进锅里，锅里的颜色立刻变得鲜亮起来。真是触目惊心吧以后别吃了
简介：青岛海沃机械制造有限公司是专业从事各类包装机械的生产厂家，通过多年的发展，目前主要产品有：全自动枕式包装机、热收缩包装机、下送膜包装机、无托盒饼干包装机、单伺服包装机、双伺服包装机、三伺服包装机等十几个种类。同时为适应市场需要，又开发了洗碗生产线，产品包括除渣机、、喷淋机、烘干机、超声波洗碗机等。产品热销于全国各地，涉及食品、医药、日化、五金、消毒餐具等行业。主要应用于食品（如饼干、月饼、挂面、馍片、方便面、碗面、火腿肠、冷冻水饺、汤圆、乳制品等）、制药、日用品和五金（如消毒餐具、航空餐具、玉米淀粉餐具、牙膏、化妆品、火锅固体酒精、肥皂、纸巾、蚊香、胶带、轴承）等产品的包装。
法定代表人：曲志明
成立时间：2011-06-20
注册资本：100万人民币
工商注册号：370214230059055
企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)
公司地址：青岛市城阳区夏庄街道刘家营社区
在制作面食产品的过程中，和面是一个关键的操作步骤，它们在一定程度上就决定了后期产品的口感，但是因为和面往往会耗费过多的精力和时间，所以为了节约成本，也为了解放双手，现在有不少厂家就推出了和面机，今天为大家举例的就是在其中扮演着关键角色的真空和面机，关于这部分产品的产品价格推荐以及厂家的对比分析，我们都有所涉及，有兴趣了解的朋友或许可以参考自己的需求预算购置各方面表现都比较不错的真空和面机。
一、真空和面机价格
1、真空和面机 全自动多功能真空和面
公司名称：任县亿丰机械厂
起订价： ￥24000
2、真空和面机 小型真空和面机最小型
公司名称：北京欧德奥科技发展有限公司
起订价： ￥19800
3、邦达ZKM150真空和面机和面机
公司名称：漯河市邦达机械厂
起订价： ￥62000
以上价格仅供参考
二、真空和面机哪家好
1、济南普佳面机研究所成立于1991年，专业从事乌冬面，冷冻面，湿面，半干面,意大利面，通心粉，方便面，拉面，馄饨皮，饺子皮，LL面设备制造及研发工作。自成立以来一直坚持“创新是企业的生命，质量是制胜的法宝”的原则，踏实为食品工业提供先进的制面设备及技术服务，研究成果填补了多项国内外空白，公司研制的全自动真空和面机等设备，中空恒温压延机，高精度高硬度方形圆形挂面、方便面切丝刀，全自动乌冬面生产线，拉面生产设备，微波杀菌箱，全自动半干面生产线，获得多项国家发明及实用新型专利。
2、诸城市瑞康机械有限公司，国内食品加工机械领域专业的研发生产企业之一。自2003年创建以来、瑞康机械全体员工，团结务实，锐意进取、利用近10年的时间，发展成为面食加工设备最具有实力的企业。在发展进程中，公司始终坚持现代化管理模式。成功的搭建起一支由高级工程师和高级技师组成的高素质员工队伍。目前已经研发出涵盖速冻面食机械，多功能切菜机、拌馅机等面食生产加工流水线。不但品牌覆盖食品加工行业的所有领域，而且许多产品项目荣获国家专利，填补了国内市场的空白。
3、诸城市凯晟食品机械有限公司是一家专业从事研发、生产、经营销售与一体的高技术食品机械企业。公司位于山东省诸城市土墙工业园区内，东临美丽的滨海城市-青岛，南邻日照，北靠“风筝之都”潍坊，铁路 公路交通便利。
诸城市凯晟食品机械有限公司是国内一家专业生产真空和面机，全自动连续拉伸膜热成型真空包装机和果蔬加工流水线设备的厂家。主要产品有真空和面机 全自动连续拉伸膜热成型真空包装机，真空包装机，蔬果清洗机，风干设备，洗袋机，蒸煮、漂烫、杀菌流水线，食品输送机等设备。
为了保障的食品最终的口感，同是为了解放双手，提高生产和制作的效率，所以器材设备和机械产品的应用选择就是比较关键的，今天为大家准备的是真空和面机，这款烘焙用具能够在一定程度上模拟更加适合面食制作的环境和条件，从而为大家达到更加令人满意的效果，那么小编为大家举例的就是真空和面机厂家推荐和产品价格方面的知识版块信息了，有兴趣了解的朋友可以参考进行学习，或许可以帮助收获满意的效果。
全国的方便面生产厂家一般有康师傅，今麦郎，白象，统一等这些大型的品牌
简介：青岛杰克丹尼机械设备有限公司有一支从事包装行业十几年的丰富经验和技术的专业团队。公司生产设备齐全,检测技术完善,是一家集产品设计,生产,销售于一体的现代包装机械公司，专业专注于各种包装机械和配套设备、配件的生产与销售。公司生产制造、销售主要产品有：1、枕式包装机：热收缩膜包装机、热收缩炉、下送膜包装机、三边封、四边封颗粒自动包装机、三边封、四边封粉末自动包装机。广泛应用于餐消、食品、制药、日用品、五金等行业以包装物分类命名的包装机：消毒餐具包装机、方便面包装机、奶茶包装机、碗面包装机、挂面包装机、饼干包装机、雪饼包装机、馍片包装机、威化饼包装机、乳制品包装机、多根肠包装机、面包包装机、糕点包装机、冷冻食品包装机、手套包装机、牙膏包装机、化妆品包装机、肥皂包装机、绷带包装机、蚊香包装机、五金包装机、电子数码产品外包装包装机等2、立式包装机：酱体包装机、颗粒包装机以包装物分类：袋泡茶内外袋包装机、袋泡茶双囊袋自动包装机、袋泡茶尼龙三角包包装机、三角茶叶包装机、袋泡茶内外袋挂线挂标包装机、自动袋泡茶带线兼标签包装机、挂耳咖啡内外袋包装机青岛杰克丹尼机械设备有限公司拥有餐具包装尺寸转换器、缠绕装置、加热收缩炉、螺纹撑膜杆、手套包装机、自动上料输送线等多项包装机行业专利证书
法定代表人：刘大可
成立时间：2011-04-12
注册资本：500万人民币
工商注册号：370281230036593
企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)
公司地址：青岛胶州市胶西镇工业园
方便面品牌排行排名
1．康师傅，顶新国际集团旗下，始于1992年，方便面，即饮茶，包装水及饼干的市场占有率领先，大型中式方便食品及饮品集团。
2．统一，始于1967年，台湾大型食品及饮料企业集团，非碳酸饮料及方便食品供应商。
3．白象，创于1997年，河南省著名商标，专业从事生产、销售方便面的综合性食品企业。
4．今麦郎，创于1994年，河北省著名商标，以方便食品为主业，集生产、销售、研发于一体的现代化大型综合食品企业集团。
5．日清，著名即食面品牌，以杯面，碗面，荞麦面闻名于世界各地。
6．农心，方便面十大品牌，专门生产并销售方便面、休闲食品等的食品公司。
7．五谷道场，方便面十大品牌，非油炸方便面行业典范，专业从事方便面产品的生产与销售的知名食品企业。
8．南街村，源于1980年，专业从事中高档方便面的生产加工销售的现代化大型企业。
9．华丰，方便面十大品牌，始于1986年，国内较早的方便面生产商。
10．公仔面，始于1968年香港，香港较早的方便面品牌。
扩展资料
1. 易得肠癌
研究表明，摄入适量纤维素和钙，有助于预防肠癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品，人体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。由于吃得“过精”，现在患慢性便秘的人越来越多，粪便在大肠中滞留时间过长，也是诱发肠癌的重要因素之一。
2. 缺乏营养，有损大脑活动
科学研究表明，要维系与提高大脑的正常生理功能，必须要有卵磷脂、蛋白质、糖分、钙质、维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素等八大营养素。而方面便类食品中的卵磷脂、维生素和矿物质等营养元素含量都很低，常吃对大脑发育和思维活动都不利。
盘点常吃方便面的10大危害
3. 容易导致上火
方便面的香脆都是通过油炸才能做到的，喜欢干吃方便面的人吃完方便面会觉得口干发热，其实这时候火气已经开始在体内挤压了。即使是泡着吃，超过一定的量也会上火的。
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