醋是一种常见的食品调味料，其酸碱性质对于食品加工和化学实验都具有重要意义。那么，醋是酸性还是碱性呢？本文将揭秘醋的酸碱性质及其影响因素。一、醋的酸碱性质醋是一种酸性物质，其主要...