果汁饮料生产线通俗的讲,就是将鲜果榨橙汁做成饮料,采用塑料瓶、玻璃瓶或易拉罐等包装材料进行封装好,销售到饮料市场。做果 汁饮料可不像做纯净水、矿泉水等那么简单,首先需要了解清楚是什么类型的水果,采用什么样的工艺流程来进行取汁,采用破碎榨汁, 还是采用蒸煮打浆的形式。不同类型的水果,如苹果、芒果、猕猴桃、黄桃、山楂等,其前期的处理工艺都是有所不同的。从大方向看, 整条果汁饮料灌装流水线还是差不多的,都包括纯净水净化系统,鲜果的取汁系统,配料、过滤、均质、脱气、杀菌系统,饮料灌装、封 盖系统,倒瓶杀菌系统,二次喷淋杀菌冷却系统,瓶身表面吹干系统,标签系统,喷码系统,包装系统,每天生产完后的管道清洗系统 等。 同样的水果,还分为浊汁和清汁,饮料处理工艺也大不相同。做清汁需要酶解澄清处理,工艺相当复杂。所以为,做果汁饮料之前,我 们需要先确定水果的类型,确定其取汁方式,再确定整条果汁生产流水线的生产工艺流程。当然,制作原果汁饮料很大一部分都是当地拥 有丰富的水果资源,也有很多饮料厂家直接购买果汁原浆回来勾兑后进行包装,这样比起从鲜果开始做起的要简单很多。以下我对玻璃瓶 装的果汁饮料灌装生产线进行详细的讲解。一条完整的全自动玻璃瓶果汁饮料生产线设备组成:水处理设备、化糖锅、配料罐、双联过滤 器、均质机、真空脱气机、杀菌机、保温罐、CIP清洗系统、空瓶输送、三合一热灌装设备、自动上盖机、在线式瓶盖消毒设备、成品输 送、倒瓶杀菌机、喷淋杀菌冷却设备、强力吹干机、喷码机、贴标机、纸箱包装机。 果汁饮料生产线,根据不同用户,不同的实际情况,我公司可提供成套的果汁饮料生产流水线,按照生产速度来区分,如如下几个档次 可供饮料厂家选择,分为小型2000瓶/时、4000瓶/时、6000瓶/时、10000瓶/时、15000瓶/时、20000瓶/时、25000瓶/时-36000瓶/ 时。
说到生产出来的果汁饮料的口感,采用纯净水来配料还是非常重要的,口感要更好一点。制作纯净水的源水可取自自来水、地下水或湖 泊水,通过一道道的水处理工艺,制作出纯净水,出来的完全是水分子。一套完整的纯净水生产系统按顺序来配置如下:预处理段:原水 箱、增压泵、石英砂过滤器、活性炭过滤器、离子软化器、精密过滤器,核心处理设备:RO反渗透,杀菌设备:紫外线杀菌机。
采用果汁原浆调配制作成果汁饮料,化糖锅用于化开白砂糖,调整饮料的甜度。主要的配料都是在调配罐中完成,需 要配置两台配料锅,一锅配料,另一锅送料。配料过程中加入香精等辅料,调整饮料的口感,酸度、甜度、颜色等。双联过滤器采用滤网 过滤,去除配料过程中融入的一些杂质,使饮料口感更细腻一点。均质机一般采用25mpa压力,将果汁饮料通过高压剪切,防止物料发生 沉淀。紧接着使果汁物料进入真空脱氧机,尽量减少果汁的含氧量,在压差作用下,果汁中产生的泡沫也自动消失,也增加了保质期。紧 接着进入杀菌机进行杀菌,控制好杀菌的温度及时间,一般出料温度都在90度左右,用保温罐存储果汁饮料,用于热灌装作业。需要注意 的是,化糖锅、配料罐、保温罐采用的是三层夹层锅,都是通蒸汽加热的,用电加热方式也可以,但成本会很高,建议配置一台小型锅 炉,用于蒸汽加热。
果汁饮料生产线,玻璃瓶果汁饮料灌装机与塑料瓶装的果汁灌装机外观大致相同,功能也相同,都包括冲洗、热灌装、封盖三大功能。 只是传递方式有所不同,玻璃瓶是拖瓶底传递,塑料瓶是夹瓶口传递。玻璃瓶的冲洗需要采用热水冲洗,避免热灌装时爆瓶。主要还要看 当地气候温度,特别是冬天,温度很低的时候,必须用温水预冲洗,所用冲洗水为成品纯净水。玻璃瓶采用的热灌装也是带一点微负压的 结构,瓶口与灌装阀下面的密封垫圈紧密接触,并顶开灌装阀口时,85度左右的果汁饮料会随着自身的重力自流到瓶子内部,同时灌装阀 上的真空回流管道也在抽气,使瓶内排气更快一点,这样也会加快灌装的速度。所谓的热灌装,果汁灌装机本身是不带加热功能的,只是 在物料液缸中安装有温控检测器,比如设定一个温度值85度,只要液缸中的物料温度一直处于85度,则正常运行,一旦检测到物料温度低 于85度,果汁三合一灌装机将立即停止工作,液缸中所有的果汁物料将会通过真空回流罐,被抽吸到回流灌装中,再送料到杀菌机中再次 杀菌,再灌装,这样的目的就是保证果汁饮料在85度环境下进行灌装,避免滋生细菌,影响饮料保质期。玻璃瓶果汁饮料的盖子,现在普 遍采用三旋盖、四旋盖等,采用普通的旋盖方式会出现一定的问题,如果带盖带不到位
果汁饮料对生产环境要求很高的,旋盖前盖子也是需要杀菌的。自动上盖机将盖子传送到在线式杀菌隧道,依次进行杀菌、冲洗、吹 干,再进入盖子滑道,随即进入旋盖机封盖作业。封口后的果汁饮料成品随输送线输出,立即进入到倒瓶杀菌装置,将瓶子90度倒放,利 用果汁饮料的温度对盖子内部进行杀菌,杀菌时间15-30s,避免瓶盖内部的细菌进入到饮料内部,滋生细菌。
果汁饮料生产线,根据饮料的不同类型,在对饮料进行冷却前,还需要进行二次杀菌处理,此为喷淋杀菌冷却设备,主要对成品果汁饮 料进行二次巴氏杀菌,温度80度左右,杀菌时间30分钟左右,达到二次杀菌效果,然后立即进入冷却工序。需要注意的是,果汁物料长时 间处于高温状态,会影响饮料的口感、颜色。由于是玻璃瓶,所以要采用分段冷却,不能直接用冷水冲洗,否则会爆瓶,先采用60度温 水,再40度温水,再20度温水,其目的是将饮料的温度降温到常温即可。
喷淋过后,玻璃瓶饮料还需要进行一些列的包装工序,瓶身需要吹干,进行喷码、贴标、装箱包装作业。喷码机现在较为先进的为激光 喷码,相对油墨喷码,其耗材低、不需要添加油墨,打码效果更清晰一点,不会出现喷头堵塞的现象,使用寿命也长一点,但设备造价略 高一点。采用光纤激光器输出激光,光纤激光打标机电光转换效率高,采用风冷方式冷却,整机体积小巧,输出光束质量好,可靠性高, 超长的运行寿命,节能。
果汁饮料生产线,高档次的玻璃瓶装饮料普遍采用不干胶贴标,只是贴标的方式有所不同,有单面贴标、多面贴标、定位贴标等。贴标 机工作原理:传感器检测到产品经过,传回信号到贴标控制系统,信号经过PLC处理后,在适当时刻送出标签贴附在产品设定位置上,产 品流经覆标装置,标签被覆牢固,一张标签的贴附动作完成。
纸箱包装机是高端果汁饮料常用的外形包装,比起PE薄膜包装要高一个档次,但是设备成本,以及包装材料成本要高一点。我们普遍采 用一片式纸箱包装机,也就是胶水封箱的那种。也有采用开箱、装箱、胶带封箱的包装设备,设备造价低一点,占地面积大一些,包装视 觉效果也略低一个档次。如果产量小,可选择人工装箱后,采用胶带封箱机封装。
石材台面小知识
关于石材台面的保养,不论是天然石材或者人造石材,要延长其实用寿命都是需要养护的。
下面给大家简单的介绍一下简单的养护:
1、溢漏会渗透进表层,因此溢漏发生时要立即擦干净,以避免被染色。
2、石材/表面呈中性,像石材/肥皂或是温和的洗净液和温水等,可以放心使用 。
3、用肥皂液清洗时,可以用一块柔软干净的布清洗,然后用清水彻底清洁。
4、要是不小心染色了,根据染色的类型进行清除。
第一,试着用浆糊粘走:把一杯面粉,1-2大匙洗碗液,和水搅拌成浆糊。把浆糊糊在污点上,盖上塑料盖,待到第二天早上,就可以用一个木制的器具刮走浆糊,然后用水清洗干净。除了是由油脂、石油、牛奶造成的污渍,这种方法都适用。
清除油脂、石油、牛奶造成的污渍,要用过氧化氢或氨水代替洗碗液来制作浆糊。
5、对由咖啡、茶或水果造成的有机污渍,用溶度为12%的过氧化氢,加上几滴氨水来清除应该很有效。
(1) 由油墨,标记和酒类造成的污渍,如果是深色的花岗岩,那么就要求用漆冲淡剂或丙酮溶液去除. 对浅色花岗岩,则可以用过氧化氢。
(2) 消除酒,油墨, 或任何其他非油斑污渍的另外一种方法是把石膏和纯漂白剂搅拌成糊状,敷上30分钟,然后清除冲洗。
(3) 油或脂肪造成的污渍,可以用石膏和水搅拌成糊状,敷上3小时然后清除并清洗干净。
(4) 石材台面板每两三年就需要密封 ,可以向你的安装师询问你的台面板每隔多久需要.当然,用于搁放食物的台面板,要用一种无毒封箱机。
(5) 如果你比较喜欢用清洁剂的话,市面上有专门清洁花岗岩台面板的新型消毒清洁剂。
(6) 任何你不能处理或不熟悉的问题,请专业人士来处理清洁工作。
(7) 适用托盘,尤其是喝含酒精和柑橘石材台面小知识类饮料,这些饮料中的酸性会对石材/表面造成腐蚀。
(8) 不要把热的东西放在台面板上面。
(9) 经常检验这些清洗方法对小面积花岗岩颜色或花岗岩的破坏。
叫:打包带,别名捆扎带。
包装用打包带(捆扎带)系以聚乙烯,聚丙烯树脂为主要原料,也有以尼龙和聚酯为原料的,经挤出单向拉伸制得。除用于瓦楞纸箱的封箱捆扎外,还可捆扎素材,水果等!
我也是做电商的,水果来说需要购买机器,第一个就是称重机器,第二个就是封箱机器,这样不需要很多人,一次性投入成本,也比较核算
水果封箱机的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于水果箱怎么封、水果封箱机的信息别忘了在本站进行查找喔。
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