选择气调真空包装机，需要从以下主客观标准进行评价：
a)客观因素有:
1. 保鲜效果：气调真空包装机的置换方式、封口效果、保鲜包装置换精度和保险气体的混气精度会直接影响产品的保鲜效果。
2. 生产效率：不一样的机型适合不一样的产量需求，选择适合自己的。
3. 保鲜成本：保鲜包装的成本主要由:盒子、封口膜、保鲜气体、电费、人工、破损率、损耗件、维修等组成。
4. 售后服务：设备的售后服务最重要，任何设备使用都多少会有大小问题的，没有及时的售后服务保障，影响生产所带来的损失就大了。
5. 价格：根据自身产品需求选择适合产量的机型及保鲜需求的混气系统配置。
6. 试机体验：建议选择前先去厂家看厂房试机，选择适合自己的机型测试。如果设备达到了上述几个标准，就可以选择。
b)主观因素有:
气调真空包装机目的：考虑到市场需求，以保鲜包装来包装自己的产品延长产品货架期、扩大产品销售市场，或者是为了提高外观价值，根据不同的实际需要选择适合的气调真空包装机公司。
食品真空机品牌有：百易特真空机、千奇真空机、迈迪真空机、德明真空机、京东良品真空机、天天红真空机，这些都是高质量真空机的介绍，以上这些品牌有你喜欢的吗。
真空机的品牌有很多，可以上百度搜索真空机的排行榜。
真空包装机也会分为商用跟家用，区别可以从以下几点看出来：机器大小、价格、功率、耗能、真空的重量、真空的次数、效率等等。常见的家用小型真空机价格不算很高200-500即可入手，袋子可能需要有纹路的袋子才可以抽真空。网购或者电视购物都可以找到。商用的就比较大型，价格也是比较高的1000-5000不等，真空的袋子比较厚实即可，不必要纹路袋。
一般真空食物可以使食物更加卫生、健康，保鲜期更长等等好处，从而也能达到省钱的作用。
利用真空机完成食品的包装的操作步骤：
接通电源
将需要抽真空的食物装进袋子，将袋口放入真空腔
食物不要超过袋子的四分之三，抚平袋口
4. 合上盖子
5.锁上锁扣
6.选择"干物“
7.点击“真空封口”
8. 自动跳转“封口”
9. 打开旋钮锁扣
10.打开盖子，完成
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