虾仁是一种营养丰富、美味可口的食材，不仅可以作为主菜，还可以作为配菜或者用来做小吃。对于喜欢吃虾仁的人来说，掌握一些简单而又好吃的虾仁料理菜谱是非常必要的。本文将为大家介绍超级简单的虾仁料理菜谱大全，让大家在家也能轻松做出美味的虾仁菜肴。
一、简单虾仁炒饭
材料：米饭、虾仁、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、葱、盐、油
做法：
1.将虾仁剥去壳和虾线，洗净备用；
2.将胡萝卜切成丁，葱切成葱花；
3.将鸡蛋打散备用；
4.锅中倒入适量油，加入鸡蛋炒散，盛出备用；
5.再倒入适量油，加入虾仁煸炒至变色，加入胡萝卜和豌豆翻炒；
6.加入米饭翻炒均匀，加入盐调味，最后加入炒散的鸡蛋和葱花拌匀即可。
二、清蒸虾仁
材料：虾仁、姜、蒜、葱、盐、料酒、酱油、香油
做法：
1.虾仁去壳去虾线，洗净沥干水分，用盐和料酒腌制10分钟；
2.姜、蒜切成末，葱切成葱花备用；
3.将腌制好的虾仁放在碗中，加入姜末、蒜末、葱花、酱油拌匀；
4.将虾仁码放在碗中，上屉蒸10分钟；
5.蒸好后淋上香油即可。
三、干煸虾仁
材料：虾仁、干辣椒、花椒、姜、蒜、盐、糖、酱油、料酒、油
做法：
1.虾仁去壳去虾线，洗净沥干水分，用盐、料酒腌制10分钟；
2.干辣椒、花椒泡软备用，姜、蒜切成末；
3.锅中倒入适量油，油热后加入腌制好的虾仁煸炒至变色，盛出备用；
4.再倒入适量油，加入干辣椒、花椒煸炒，加入姜末、蒜末煸炒出香味；
5.将炒好的虾仁加入锅中，加入盐、糖、酱油调味，翻炒均匀即可。
四、虾仁炒豆腐
材料：虾仁、豆腐、胡萝卜、青豆、葱、盐、生抽、油
做法：
1.豆腐切成小块，胡萝卜切成丁，葱切成葱花；
2.锅中倒入适量油，加入虾仁煸炒至变色，盛出备用；
3.再倒入适量油，加入葱花和胡萝卜煸炒，加入豆腐煸炒至金黄色；
4.加入青豆和炒好的虾仁，加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
五、虾仁炒菜花
材料：虾仁、菜花、蒜、姜、盐、料酒、油
做法：
1.菜花摘成小朵，蒜、姜切成末；
2.锅中倒入适量油，加入蒜末、姜末煸炒出香味；
3.加入菜花翻炒均匀，加入少量的水，盖上锅盖焖煮3分钟；
4.加入虾仁煸炒至变色，加入盐和料酒调味，翻炒均匀即可。
六、虾仁炒西兰花
材料：虾仁、西兰花、蒜、姜、盐、料酒、油
做法：
1.西兰花摘成小朵，蒜、姜切成末；
2.锅中倒入适量油，加入蒜末、姜末煸炒出香味；
3.加入西兰花翻炒均匀，加入少量的水，盖上锅盖焖煮3分钟；
4.加入虾仁煸炒至变色，加入盐和料酒调味，翻炒均匀即可。
七、虾仁炒蛋
材料：虾仁、鸡蛋、葱、盐、油
做法：
1.将虾仁剥去壳和虾线，洗净备用；
2.将鸡蛋打散备用，葱切成葱花；
3.锅中倒入适量油，加入虾仁煸炒至变色，盛出备用；
4.再倒入适量油，加入鸡蛋炒散，加入炒好的虾仁和葱花，翻炒均匀；
5.加入盐调味，翻炒均匀即可。
总结：
以上就是超级简单的虾仁料理菜谱大全，这些虾仁菜肴都是非常简单易学的，不需要太多的料理技巧，只需要掌握好火候和调味即可。虾仁是一种非常营养的食材，含有丰富的蛋白质和矿物质，经常食用有助于增强体质。大家可以根据自己的口味喜好进行调整，做出更加美味可口的虾仁菜肴。
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